С одной стороны употребление печенки это очень и очень хорошо, но вот то что она жареная это уже плохо, жареное очень плохо влияет на желудок и печень. Попробуйте ее тушить в сметане или томатном соусе, а лучше всего просто вареная она хорошо поднимает гимоглабин. Могу даже подсказать рецепт очень вкусного и полезного салата из вареной печени, сварите порежьте ее тонкой соломкой добавьте туда горошек и лук полукольцами маринованный в уксусе чтоб горечь ушла перемешайте это все с добавлением соли перчика и майонеза. и полезно и вкусно
В любом случае регулярные угощения от подруги женщины выглядят как унижение жены мужчины. Вроде того, что жена не способна о своём муже нормально позаботиться.
Поэтому нормальными такие отношения не назовёшь. Одно дело, когда это один раз случилось, но если подкармливание происходит регулярно, то лучше это прекратить и не беспокоиться.
Мужчина может сам сказать при очередном угощении, будто сыт, его жена уже накормила и вообще у жены стряпня вкуснее.
Но и жена в состоянии своей подруге сказать, что моего мужчину не трогать, сама дам, что нужно. Если подруга недопонимает, нужно задуматься, настоящая ли она или так, случайная попутчица.
Ну, тут два варианта: готовить мясо самому или есть его в ресторане. Муж хочет есть мясо? Оно само себя не пожарит, не запечет. Так что вперед, к станку, то есть к плите. Нет желания стоять у плиты? Вот так сюрприз. Хорошо, что есть рестораны и доставка. Дорого? Опять не устраивает? Тогда третий вариант: не есть мясо и плакать.
Эту тему нужно спокойно обсудить с женой. Бывают женщины которые считают не вкусной еду которую готовят и стесняясь этого выдумывают любые поводы что-бы не готовить.Тогда муж должен всячески поощрять жену на "подвиг". Если муж имеет хоть малейшие навыки в кулинарии то можно устроить совместное приготовление пищи. А бывают и просто упертые : мол кухня это не мой удел. Тогда уж нужно доказать жене, что вы никоем образом не пытаетесь сделать из нее "рабыню". Проще когда есть дети, тогда для любимого чада даже самая нелюбящая готовить женщина разстарается:)
Мое фирменное блюдо - мясо по-французски, точнее его интерпретация, подстроенная специально для мужа, который обожает это блюдо. Для приготовления понадобится (цифры не пишу, будет зависеть от объема противеня, в котором будет запекаться блюдо):
свиная вырезка (желательно чтоб прям одно мясо было, безо всяких жилок)
свежие или мороженые грибы (мы используем шампиньоны)
лук
морковь
картофель
твердый сыр
яйца
майонез
чеснок
специи для мяса на ваш вкус
Приступаем к готовке:
- режим свинину не толстыми пластинками (примерно толщиной 0,5 мм). Пластины не мельчим. Свинину заправляем майонезом, соевым соусом (не перебощите, чтобы не пересолить, и соль уже лучше не использовать), черным перцем и любимыми ароматными приправами. Мелко рубим чеснок или пропускаем через "чеснокодавку" и добавляем к мясу. Оставляем мариноваться на то время, которым вы располагаете, но не менее 30 минут (я как-то мариновало на ночь, мясо получилось невероятно нежным)
- Пока маринуется мясо нарезаем грибы (куски не должны быть крупными, но и мельчить не стоит), морковь трем на крупной терке, нарезаем лук ( тут как вам больше нравится - полукольцами, мелко, средне, на ваш вкус). Все три ингредиента обжариваем до полуготовности на растительном масле. Можно добавить немного соевого соуса (можно просто посолить) и немного перца по вкусу. Минут 10-15 для обжарки вполне хватит, доготовится в духовке.
- Чистим картофель и нарезаем тонкими пластинками (чем толще пластинки, тем дольше будет запекаться блюдо внутри, а сверху будет высыхать, поэтому режим как можно тоньше). Добавляем майонез и соль по вкусу, хорошо перемешиваем. Можете добавить еще каких-нибудь приправ на свой вкус (я просто использую соль с семью травами и этого достаточно)
- Слегка смазываем противень растительным маслом. Если боитесь, чтобы ничего не пригорело, постелите на дно фольгу или бумагу для выпечки и также капнете масла.Начинаем выкладывать: слоями: свинина, грибы с морковью и луком, картофель
Смешиваем пол стакана теплой воды с майонезом и 2-3 яйцами до однородной массы. Этой водичкой слегка поливаем сверху наше блюдо и отправляем в духовку на час при температуре 200-210 градусов. Минут за 10-15 до готовности посыпаем сверху тертым на мелкой терке сыром. Если не хотите, чтобы сыр сильно расплавился можно противень прикрыть сверху фольгой. Блюдо готов. При подаче на стол можно посыпать зеленью. получается очень вкусно. Попробуйте угостить мужа:)