Домашние петушки на палочке делают преимущественно из сахара. Что бы петушек получился фигурным, его делают в спецальных формах. Такие формочки наверняка были дома у ваших бабушек. А из чего делают современные фабричные петушки одному Богу извесно.
В детстве часто с братом делали леденцы на палочке. Топили сахар с водой, сироп делали и уксус по-моему добавляли, и заливали в формочки специальные, предварительно смазав их маслом растительным. Любимое лакомство из детства!
Предлагаю вам рецепт собственных кексиков ,которые я делаю регулярно дважды в месяц.
Что для этого нам необходимо : Один крупный апельсин или лимон ,разрыхлитель (я использую dr oetker,айдиго) ,2 яйца,100 грамм масла или маргарина,120 грамм сахара ,180 гр муки ,шоколадку горькую (не принципиально ,можно использовать любой шоколад ,который вы только любите),формочки для кексов,50 гр молока .
Приготовление:
1.Взбить масло с сахаром,постепенно добавляю по одному яйцу.
2.По очереди добавить молоко и муку (чередуя 3 раза ,чтобы молоко оказалось последним действием)
3.Добавить разрыхлитель и цедру апельсина ,крошку шоколада.
4.Выпекаем наши кексы при температуре 180 градусов 15-25 минут .
Из того количества теста в среднем выходит 10-12 кексиков. Приятного аппетита!
Не понимаю смысл таких вопросов. Никто не отвечает и понятно, так как по первому же поиску в гугле дало сотни ссылкок Вот первая из них http://www.womenclub.ru/cooking/3036.htm
И тут подробно пояснется, что жто такое, как приготовить, как подать и, чуть ли ни как его съесть!.
Зачем задавать вопрос, если быстрее самому найти ответ?
Для его приготовления необходимо яблоки очистить от кожуры и сердцевины и запечь в духовке. После печеные яблоки протираем через сито, чтобы получилось яблочное пюре, добавляем 0,5 стакана сахара и варим до загустения, тщательно перемешивая. Взбиваем 7( предварительно охлажденных) белков в пену и соединяем с яблочным пюре и 1 столовой ложкой желатина, который предварительно размачиваем в воде(думаю как замачивать вы найдете на этикетке желатина). Выкладываем на противень и охлаждаем.
