А какие кустарники вы считаете нормальными?
Ведь что нужно в парке? Кустовидное растение, практически не имеющее вредителей и болезней, не требующее укрытия на зиму, живущее не один десяток лет, медленно растущее, хорошо подвергающееся стрижке, декоративное весь сезон, не требующее подкормок и поливов, с плодами для птиц, но не для людей (а то все пообрывают, или выкопают и в свой сад унесут - люди сейчас такими стали). Я возле подъезда что только не садила - сирень, вишню простую и войлочную, яблони, черноплодку, рябину красную, абрикосы так десятками, да все пообрывали зеленцом, одни пеньки остались.
И не садят в городе Беладонну, Волчеягодник, Вороний глаз, Крушину и т.д., они приживаются плохо, пересадку не любят.
А чаще всего высаживают различные виды декоративной жимолости, она самая неприхотливая, душистая, живет до 100 лет, ягодки красивые - темно-красные, токсическим действием обладают, вызывают рвоту, но не умрете, не ядовито настолько, а птицам даже полезное.
А вот правы вы в том, что детей нужно приучать, что не все можно обрывать и в рот тянуть. Нам же в детстве объяснили, что нельзя, и мы на всю жизнь запомнили.