Если есть балкон то на балконе, в закрытом ящике. В нижнем ящике кухонной мебели или в коридоре, где прохладно. У кого широкий подоконник, можно сделать нишу под окном и в ней держать картофель!
Чтобы картофель долго хранился, его нужно держать в хорошо проветриваемом месте, теплом и сухом. Правильное хранение позволяет продержать картофель около 6 месяцев в хорошем качестве, но это в основном подвалы. А в домашних условиях - пару недель.
Если вы сажаете ранние сорта в небольших количествах только для личного употребления, то, я думаю, выгодно. Успеете употребить, до следующего урожая. Но если на продажу, то, я бы не сказал, что очень. Потому, что урожай надо где-то хранить, т.к. продать его сразу оптом не всегда получается. А ранние сорта плохо хранятся. Картофель таких ранних сортов имеет не прочный наружный покров, который даже при бережном отношении очень быстро повреждается (или при уборке, или при транспортировке) и от повреждённых клубней гниль распространяется на здоровые и бо́льшая часть урожая пропадёт.
Не заметил никакой разницы и эта желтая и красная хранились в подполье одинаково. Только проволочник может очень попортить всё
В нормальном овощехранилище, в погребе всегда присутствует вентиляция. Поэтому при строительстве помещения для хранения овощей всегда этот момент необходимо учитывать. И тогда с хранением продуктов, а так же со здоровьем у вас не будет ни каких проблем. Приток свежего воздуха не даст овощам испортится. И ни какой газ вам не будет страшен.
