Какие любимые сладости были у Ганеши?
Как называются индийские сладости для Ганеша?
Как готовятся индийские сладости, которые любил Ганеша?
4 ответа:
Для начала, думаю, не лишним будет напомнить, о ком собственно идет речь. Ганеша - индийский бог мудрости, успеха и благополучия, одно из самых любимых и почитаемых в народе божеств. Изображается обычно с человеческим телом и головой слона. Согласно индуистским верованиям, Ганеша порядочный сладкоежка, а самыми любимыми сладостями у него являются три.
Первая - это модак. Внешне похоже на манты, но структура и начинка другие. Тесто делается из рисовой муки, а в начинку идут кокосовая мякоть, неочищенный пальмовый сахар, толченые орехи и зерна кардамона. И все это жарится в масле.
Следом идет ладу, второе по приоритету лакомство Ганеши. Эти желтые шарики готовятся из нутовой муки и масла, а в начинку идет тертый кокос, лесной орех, зерна кардамона и сахар. Тоже жарится в масле.
И третья любимая сладость - кхир. Похож чем-то на пудинг, но на самом деле это хорошо разваренный в молоке рис с добавлением сахара, кокоса, кешью, кардамона и изюма.
Ну а уж если по каким-то причинам не получится принести в дар Ганеше что-нибудь из вышеперечисленного, можно обойтись просто бананами, которые он тоже очень любит. Кстати, день почитания Ганеши - 17 сентября.
Ганеша – бог мудрости, успеха и благополучия, он устраняет все препятствия. В Ригведе говорится: «Ни одно дело не начинается без благословения господа Ганеши». Этот добродушный бог всегда готов придти на помощь тем, кто искренне ищет Его благословение.
Итак, шесть вещей, которые любит Ганеша:
- Модак – сладость, сделанная из рисовой муки, смешанной с кокосовой стружкой и пальмовым сахаром. Считается, что поклонение Ганеше невозможно без подношения модаков. Почему же Ганеша любит модаки? Есть одна из легенд. Однажды боги, придя к Шиве и Парвати, поднесли им модаки. (Считалось, что тот, кто ест их, может постичь писания, искусство и литературу). Богиня Парвати хотела дать модаки 2 своим сыновьям – Ганеше и Картикейе, но братья не захотели делиться друг с другом. Тогда богиня сказала, что тот из них, кто обогнет вселенную три раза, получит эти сладости. Картикейя, следуя указаниям матери, сразу же вскочил на своего павлина, чтобы пересечь вселенную. А Ганеша просто обошел три раза вокруг своих родителей, так как считал, что родители для него и есть вся вселенная. Благодаря своей искренности и мудрости он и получил модаки. С того времени модаки – любимая сладость Ганеши.
- Трава Дхурва (или Бермудская трава). Легенда: в обители Ямы, бога Справедливости и Смерти, жил демон по имени Анласура. Боги боялись его, так как он был ужасен. Индра испробовал много приемов, чтобы обрести власть над демоном, но Анласура всегда находил способ справиться с Индрой. Тогда боги попросили вмешаться господа Шиву. Шива позвал своего сына Ганешу, который играл неподалеку, и попросил его уничтожить демона. Ганеша согласился и сразу отправился на поиски Аналсура. Аналсура засмеялся, когда увидел маленького пухленького мальчика с головой слона, который пришел с ни сражаться. А улыбающийся Ганеша начал вдруг расти в размерах и вскоре достиг своей вселенской формы и проглотил Аналсуру. Сразу же после этого у Ганеши начались желудочные колики. Индра дал Ему Луну, чтобы он приложил ее к своему лбу, господь Вишну дал ему лотос, Варуна - бог, управляющий водой, омыл его потоками влаги, Шива повязал тысячеголового змея вокруг его живота, но увы - ничто не могло облегчить состояние Ганеши. Тогда пришли мудрецы и поднесли ему 21 лист травы Дхурвы. Как только он съел ее, колики тут же прекратились. После этого случая Ганеша сказал своим последователям, что поклонение с травой Дхурва подарит им Его благосклонность.
- Цветы дерева ирукку (калотропис гигантский) - они способны устранять негативные энергии из тела и ума человека. Подношение гирлянды, сделанной из цветов калотрописа, Ганеше благословляет преданного хорошим здоровьем.
- Раковина – неотъемлемая часть индийской социо-религиозной культуры, звук которой пробуждает святую и чистую преданность к Богу. Господь Ганеша держит раковину в одной из своих рук. Издавать звуки раковины очень благоприятно для молитвы, посвященной Ганеше.
- Банан. Несмотря на то что Ганеше можно поднести любой сезонный фрукт, слоноголовый бог любит есть бананы и банановые листья. Вот почему Его скульптура часто украшена банановыми листами.
- Ладу. Ганеша без ума от желтых сладостей ладу, сделанных из нутовой муки. Ладу символизируют богатство и процветание. Во всех изображениях и скульптурах господь Ганеша держит чашу с ладу в своей левой руке.
Читайте также