Что можно сделать из недозрелого инжира?
1 ответ:
Из недозрелого зелёного инжира можно сделать варенье. Для этого будут нужны пятьсот граммов недозрелых небольших инжиров, две маленьких ложки лимонного сока, пятьсот граммов сахарного песка, сто двадцать пять миллилитров чистой водички. С инжира срежем плодоножки и с трёх сторон проколем вилочкой. В кастрюлю нальём водичку, закипятим и закинем в кипящую водичку инжир. Проварим десять минут. По истечении этого времени, положим инжир в дуршлаг и помоем холодной водой. Затем снова закипятим десять минут и опять промываем. И так делаем три раза. Пятьсот граммов сахарного песка растворим в ста двадцати пяти миллилитрах чистой воды. В полученный сахарный сироп поместим ягоды инжира и на большом огне кипятим тридцать пять минут. Через двадцать минут кипячения, нальём две маленьких ложки лимонного сока для загустения варенья. Через тридцать пять минут, варенье из недозрелого инжира готово. Можно сразу же подать на стол, а можно сделать заготовку на зиму. Для этого, горячее варенье разольём в простерилизованные банки и закатаем простерилизованными крышками. Дадим время для остывания и уберём на хранение в прохладное помещение. Приятного аппетита!
Читайте также
Инжир - это ягода. Обычно говорят винная ягода. По другому название инжира - смоковница, или фига. растет на фиговом дереве. Очень полезная ягода, иногда называют спасителем пожилых и старых людей, потому как в нем очень много минералов и витаминов. По количеству железа инжир опережает яблоко. Помогает снизить холестерин, содержит ферменты стимулирующие пищеварение, он очень сытный. Вот фото инжира на дереве:
а это сушеный инжир:
