Я ем, вроде жива пока. А вообще у меня несколько таких опасных привычек. Яичница-глазунья и я любитель сырого мяса. Ну, ничего не могу поделать с собой, понимаю, какие последствия могут быть, но все равно по маленькому кусочку мяса при готовке съедаю. И яичницу раз в неделю такую ем. Знаете от судьбы не уйти, если и настигнет болезнь, значит так тому и быть. Но я обычно прошу Бога защитить меня в такие моменты.
Всё зависит от человека.Здоровому человеку,без каких либо симптомов болезней рекомендуют не больше двух яиц в день.Вреда они никакого не наносят,это необходимое питание человека.Но всё конечно в меру нужно употреблять с любым продуктом питания.Желательно яйца кушать в сыром виде и на тощак утром,но это конечно если яйца будут собственного производства,от своих кур.Если с заболеванием печени,вообще не рекомендуют или одно яйцо в месяц и т.д.
Я считаю яйца одним из самых полезных продуктов питания, в котором отлично сбалансированы все питательные элементы, кроме того, я не вижу смысла не есть желтки и брать в пищу только белки, тем более, что легенды о вреде яиц и их влиянии на уровень холестерина уже давно развенчаны.
В одном яйце, отваренном, содержится не более 80-100 ккалорий. В нем есть белки жиры и незначительное количество углеводрв.
Так что в качестве вечерней еды яйцо просто идеально, оно насытит, не растянет желудок, его полезности пойдут не на бока в виде жира, а станут помогать организму восстанавливаться и "латать" всяческие дыры.
Только не стоит есть яйцо непосредственно перед сном, сделайте это хотя бы за час-два до сна.
И постарайтесь ограничиться одним яйцом и никаких углеводов, лактозы, фруктозы, глютена.
Конечно можно, но если магазинное яйцо, то только в тесто, можно сделать кляр для рыбы, мяса, ну а если домашнее то я думаю можно и поджарить, когда я собираю яйца у себя в курятнике, то обязательно попадается треснувшее яйцо, а мой муж потом жарит их на сале или с колбаской, с помидорами, а вот магазинное наверно бы не рискнула.
Там много минеральных веществ, больше, чем в курином яйце, если рассчитывать на 100 грамм продукта. Так что не согласна с тем, что перелепелиные яйца такие же, как куриные. А беременным минеральные вещества нужны. А в скорплупе перепелиных яиц очень много кальция, который больше необходим начиная со 2 триместра, в первом нет.
