Ваниль это пряность, о которой все знают,потому что она широко используется в кулинарии и выпечке. И ванили делают ванилин,это порошок с приятным запахом.И ее изготавливают из определенного вида растений,которые относятся к семейству орхидей.
А произрастают данные растения в Мексике, а также Центральной Америке.Также эти растения произрастают в странах Карибского бассейна.
Изготовление приправы ванили,это процесс,который является долгосрочным и требует больших финансовых затрат.
Растет такой куст ванили до одного метра в высоту.А сама ваниль находится в цветках на этих растениях.С ванилью могут изготавливать масла эфирные.
Ваниль относиться к классическим пряностям, употребляемой во многих странах мира. Ваниль производят из стручков лианоподобного растения семейства орхидейвых.Родина этого растения является Мексика и Центральная Америка.Ваниль выращивается также во многих странах Карибского бассейна. Производство ванили довольно сложный и длительный процесс и поэтому эта приправа дорого стоит.
В последнее время при приготовлении того или иного десерта принято добавлять ваниль. Десерт получает необычный аромат и привкус. Так что это актуальный вопрос - где же собственно родина ванили. Центральная Америка - там наиболее часто эту пряность можно встретить. Мексика - вот какую страну называют родиной - именно там ваниль находится в огромных количествах. Из ванили так же делают масла, которые положительно влияют на здоровье. Так что простая на первый взгляд ваниль не такая уж и простая. Для некоторых аромат ванили - как наркотик. Так что не удивительно что ваниль - обязательный продукт на кухня любой хозяйки.
Исторической родиной ванили считаются влажные тропические леса Мексики.
Ваниль - цветки желтовато-зелёного цвета в кистях, неправильной формы, её плоды высушивают и перемалывают в порошок, порошок ванили очень дорогой и в кулинарии используется в очень малом количестве.
Ваниль это многолетняя лиана из семейства орхидейных.
Сама ваниль растёт очень быстро при благоприятных условиях и за один месяц может достичь до 1 метра, а плоды с момента оплодотворения и до полного созревания развиваются очень медленно, в течении девяти месяцев.
Ваниль опыляют пчёлки рода Мелипона, которые живут только в Мексике и всего лишь один вид птички колибри.
В древности мексиканский народ (ацтеки) добавляли ваниль в напиток из шоколадного дерева, сейчас это напиток называется какао.
Родиной ванили считается Мексика. Цветы ванили цветут один день зелеными цветочками.
Цветки крупные, зеленовато-белые. В настоящее время ваниль разводится в на Мадагаскаре и во всех странах Карибского бассейна, в Южной Америке и в Шри-Ланке.
Ваниль пришла к нам (по всему Миру) из Мексики. Это страна находится на материке "Северная "Америка" в южной ее части.
Там очень благоприятный климат для произрастания ванили. Таким он остается до сих пор. Посади ваниль , например, в Африке она не вызреет как надо и урожай не получится.
Так как ваниль является одним из любимых приправ многих кулинаров, то покупают ее часто, хотя она и не очень дешевая. Чай или кофе с ароматом ванили так же популярны, так как придают приятный аромат разным напиткам. Родиной ванили принято считать Мексику и центральную Америку.
Очень интересны духи с ароматом ванили - подходят они не каждой женщине, тем более мужчине. Запах ванили вполне сочетается с жасмином, но в качестве аромата для дома - скорее всего не подойдет, особенно, есть животные. С ароматом ванили и корицы можно купить свечи - они будут приятным подарком. (Свечи эти тоже не дешевые).
Ваниль, как же приятен ее запах, ванилин хранится на кухне каждой хозяйки. А родиной этого продукта считается Мексика. именно там ваниль произрастает в больших количествах и в таких же количествах ее собирают, упаковывают и экспортируют.
Цветки ВАНИЛИ исторически отлично приживаются в тропическом климате с большим количеством в воздухе атмосферной влажности. Это наводит на мысли ученых о том что первоначальной его средой обитания были тропические леса Мексики.
Известная пряность ваниль относится к роду многолетних лиан семейства Орхидные.
В Европе пряность известна с 16 века и считается, что завезли ее с территории современной Мексики. Растение также растет на территории Центральной Америки. Только в этих местах вызревают плоды, хотя лиана может расти и в Азии и в Африке.
Еще не так давно ученые сообщили новость, что от клеща можно спастись при помощи ванили. Этот запах отпугивает насекомых. А эксперименты на людях и животных доказали достоверность факта. Готовится такое средство от клещей довольно просто. Берем 1 стакан воды, насыпаем в него 2 пакетика ванильного сахара. Намазываем им руки, ноги, сбрызнем одежду. Своих домашних питомцев тоже не забываем сбрызнуть раствором ванили. Можно использовать для такой цели пульверизатор. И отправляемся на прогулку в парк или на дачу. Действие такого настоя - 1,5 часа. Готовят ванильный раствор даже на спирту и на водке. Так что в таком случае клещ не страшен ни людям, ни животным. Соблюдая все правила, мы сможем обезопасить себя лесу, на природе, возле речки, на собственной даче. Лето еще не закончилось. Так что такой рецепт пригодится многим.
Ваниль можно вырастить из черенка,который можно получить при обрезке ванили.
Чтобы вырастить ваниль в домашних условиях,нужно создать ей условия,как в дикой привычной для неё природе.Ваниль-это лиана и достигает до 15 метров в высоту,ей нужно обеспечить стабильную опору вокруг,которой она могла бы обвить свой стебель,это первое.
Ваниль нуждается в высокой температуре и высокой влажности,условия приближенные к тропикам,температура зимой не должна опускаться ниже 20 градусов.
Место нужно светлое,без сквозняков и прямых солнечных лучей.
Грунт воздухопроницаемым должен быть,подойдет земля для орхидей продающиеся в магазинах.
Поливать нужно водой без извести,минеральной или дождевой.
Удобрять можно удобрениями для орхидей.
Цвести ваниль в домашних условиях начинает на 3 год,а вот плоды практически не возможно получить:(
Чтобы сделать экстракт ванили в домашних условиях будут нужны шестнадцать стручков ванили и пятьсот миллилитров водки.
Сначала надрежем стручки ванили, развернём их и разрежем на три части. В две одинаковые стеклянные ёмкости по двести пятьдесят миллилитров положим нарезанные стручки ванили и зальём водкой. Закрутим ёмкости пробками и на два месяца уберём в тёмное местечко.
Через два месяца, процедим через марлю и можно его употреблять по назначению. Два месяца это минимальный срок настаивания. Лучше не торопиться и оставить экстракт в тёмном месте на шесть месяцев.
Вот посмотрите видеоролик на тему "Как сделать экстракт ванили в домашних условиях".