Расширяем кулинарные горизонты вместе с БВ и Поле чудес :)
Это блюдо - родственник кус-куса, а на английском подобные блюда называются несколько странно для нашего слуха - "мучная каша" (flour porridge).
Рецептов его на русском я не нашла, вот сделала перевод с видеоролика на английском:
- Насыпать в миску муку - пшеничную, рисовую или кукурузную.
- Постепенно подливая воду, руками перетирать муку и воду, формируя маленькие шарики 9примерно как в зернистом твороге).
- Дать подсохнуть 20 минут при комнатной температуре.
- Закипятить воду в большой кастрюле, бросить туда шарики
- Помешать, чтобы не прилипли ко дну.
- Варить 15-20 минут на среднем огне.
- Добавить лаймовый или тамариндовый сок, дать повариться еще 15 минут и добавить сахар.
- Подавать "мучную кашу" саму по себе или с йогуртом.
Одно из названий такого блюда в Западной Африке - мони.
Поэтому правильный ответ на ваш вопрос будет - МОНИ, а упомянутый видеорецепт можно посмотреть здесь.
Желание человека обладать чем-то нереальным, просто слишком высокие запросы, обычно озвучивается : " а птичьего молока не хочешь ? " Имеется в виду отсутствие молока у птиц ))
Пиво имеет очень высокий гликемический индекс (выше, чем у конфет). То есть, он резко повышает уровень сахара в крови. Есть такой диетолог Мишель Монтиньяк, который нашел связь между гликемическим индексом и повышением массы тела.
Но даже если взять калории. В 100 г конфет 500 ккал. - это 5-7 конфет. Ну пусть 2 конфеты - 200 ккал (с округлением в большую сторону). Возьмем пиво: 100 г - 50-60 ккал. Где вы видели, чтобы пиво пили по 100 г? Бокал пива 500 г - 250 ккал. По калориям тоже выходит, что лучше конфеты.
Ммм, самая любимая - это клубника и сливки под шампанское с любимым тет-а-тет. Причем главное, не само блюдо, а способ "подачи" ))
А я как-то к ягодам, как к вкусненькому, спокойно отношусь. Больше вдохновляет их несомненная польза. Поэтому любимыми могу назвать китайский лимонник и облепиху. С ними знакома очень давно, отлично помогали при разных проблемах в нашей семье, особенно при восстановлении после любого недомогания и для профилактики тоже. При простудах лучшего средства не знаю! Давала даже грудному малышу (после консультации педиатра). Облепиха и сейчас у меня в морозилке - запас! Всей семьей пьем сок и радуемся! Правда, есть ограничения, бездумно и много есть нельзя, особенно лимонник. Но есть одна ягодка вне конкуренции и сейчас особенно вкусная - это арбуз! Сладкий, сахарный, сочный - оторваться невозможно, за один присест половину большой ягодки и одному можно умять! Да если еще и в отличной компании, с шутками-прибаутками! Отличный анитидепрессант! Одна ягодка, а как сближает всех - никогда не замечали?
