Для того, чтобы определить по плодам сладкого перца мужское это растение или женское, нужно посмотреть на плод со стороны плодоножки. Если у перца четное количество выступов (чаще всего 4), то это женский плод, если нечетное (3) - то мужской. Не знаю, насколько это научно обоснованно, но такое мнение встречается в печати.
Смотря о каком сорте речь,ведь для средней полосы России их не менее 30,среди высокорослых сортов могу порекомендовать Авангард,Гренадёр,и Форвард,если разводите теплично,полтора метра высоты вам гарантировано,и урожайность на 5)))
Перцы "чили"- овощи из семейства паслёновых, как и все перцы. Отличие "чили" от других сортов - его очень жгучий вкус, острота. Технология выращивания идентична выращиванию других сортов горького перца. На мой вкус кетчуп с перцем "чили" - лучший к любому блюду.
Если пожелтела рассада перца, значит, ему чего-то не хватает. Например, питательных веществ. Если желтеют верхние листья, то нехватка в железе, марганце, боре и цинке, при желтении нижних листьев нехватка в фосфоре, азоте, калии, магнии. В таком случае необходимо удобрить растение комплексом с добавлением микроэлементов.
Также листья могут пожелтеть от неправильного или обильного полива. Поливать перец следует только теплой водой. Рекомендуется спрятать от прямых солнечных лучей и периодически проветривать.
Самым жгучим перцем по шкале Сковилла, считается Carolina Reaper. Этот перец выращен в Южной Каролине на ферме Эда Карри. По шкале Сковилла, степень его жгучести составляет от 1 569 300 до 2 200 000 единиц.
Так называемая шкала жгучести американского химика Уилбора Сковилла, определяет количественное содержание капсаицина при органолептическос тестировании экстрактов перца.
