Да к сожалению теряются. Сушёный шиповник рекомендуется хранить не более двух лет. Хранить закрытым хорошо высушенном можно в банке стеклянной но вместо крышки взять марлю или в тряпочном мешочке. Беречь от попадания солнечных лучей. При хранении разрушается витамин C.
Ягоды шиповника - это прекрасное лекарственное средство. В нем много различных органических веществ, сахаров, витаминов (С,Р, К...). Готовят из ягод шиповника настои и отвары. они хоршо укрепляют организм, снимают воспаление, нормализует деятельность сердечно сосудистой и нервной системы. Отвар я готовлю так: В термос засыпаю ягоду шиповника, боярышника кроваво красного и клевер(для сосудов), заливаю кипятком закрываю и оставляю на ночь. Пью в течении дня по пол стакана (3-4 раза).
Мы всей семьей очень любим собирать ягоды.
А чтобы дары леса не пропадали, сушим их. Для этого использовали раньше духовку, электросушилку, но последнее время нам больше нравится сушилка, сделанная своими руками. Ее мы обустроили на кухне, под потолком - там она не особо заметена и никому не мешает.
Для этого взяли ненужный тюль, постирали с хозяйственным мылом( с порошком нельзя, иначе останется запах), высушили, прогладили и натянули на уровне 30 см от потолка.
Но сначала прикрепили два противоположных конца тюля к деревянным реечкам маленькими обивочными гвоздиками, у которых широкие шляпки. После этого закрепили эти реечки на крючках, которые приделаны к стенам.
Это очень удобно - просто цепляем рейки на крючки и снимаем, когда нам надо. А ягоды раскладываем на тюле - они высыхают там в течение недели. Можно также и грибы там просушивать, только их сперва нужно нарезать на тонкие ломтики.
Антоцианы-это особые вещества, содержащиеся в овощах, фруктах и ягодах, придающие фиолетовый цвет. Фиолетовая еда защищает от рака. Например, в краснокочанной капусте , помимо витамина С содержится большое количество антоцианов, которые предотвращают рост и развитие раковых клеток, укрепляют стенки сосудов, препятствуют образованию холестерина. Также антоцианы предотвращают малокровие, укрепляют сердечно-сосудистую систему и повышают иммунитет.
К сожалению вынужден вас разочаровать, но мультиварка не предназначена для сушки ни грибов, ни ягод, ни других продуктов. Сушка - это процесс выделения влаги, а принцип работы мультиварки основан вовсем на другом принципе.