Question

Блюда из кефира. Что можно приготовить из кефира? Выпечку, супы, 2е блюда?

Блюда из кефира. Что можно приготовить из кефира? Выпечку, супы, 2е блюда, десерты с фруктами?Рецепты.

Можно ли заменить кефир натуральным йогуртом в рецепте?

Answer 1

На фото манник в мультиварке.

Мой организм не воспринимает кефир и йогурт в том числе. Но йогурт я не покупаю от слова "совсем". Другое дело кефир. Его я тоже не покупаю, но у меня есть молоко и сметана. Редко но бывает. Я беру ложку с верхом сметаны, размешиваю с 400 грамм молока. Ставлю в комнате, когда оно прокиснет и получится кефир или простокваша, я завожу тесто в хлебопечке.

Итак 3 столовые ложки растительного масла, весь полученный кефир, чайная ложка соли, 2 - 3 столовые ложки сахара (2.5); 500 грамм муки, 1 яйцо. 1.5 чайная ложка сухих дрожжей. Полученное тесто я перекладываю в мультиварку: огромная булка в хлебопечке не получится. К тому же я люблю круглый пушистый хлеб. В мультиварке есть режим "хлеб". Булки получаются загляденье.

Манник. Манку заливаю кефиром в хлебопечке. Сколько не знаю. Скажем 300 грамм. Это не хлеб. И включаю режим "Брожение" 40 минут - час. Пока не разбухнет. Потом добавляю сахар пол стакана, изюм - горсть, разрыхлитель 2 чайные ложки и включаю режим "кекс" Готовый манник, когда остынет, режу посередине и пропитка любая. Сгущёнка с кофе, сметана с вареньем. Однажды делала со свежим мёдом. Он был жидким.

Всякие окрошки, супы с кефиром не моё. Только в выпечку в тесто.

Answer 2

На кефире можно приготовить:

блины:

пышные оладушки:

окрошку:

пирожки:

пампушки:

быструю пиццу:

манник:

лепешки:

рогалики:

хворост:

можно запечь картофель на кефире:

можно замариновать куриные ножки или курицу в кефире:

существует много различных рецептов супов на кефире (кроме окрошки):

беляши:

калачики:

печенье:

а так же все возможные торты:

­<wbr />

Answer 3

Шелпеки,баурсаки из кефира можно сделать.Йогуртом нельзя.

Извините,что не знаю насчёт супа из кефира, придётся в интернете мне поискать,во,нашёл:ша­<wbr />лтибарщай,20 минут готовится,и просто глядя на рецепты при приготовления этого супа,у меня проснулся голод...Есть ещё суп из кефира довга’

Answer 4

Добрый вечер) ленивая овсянка:

Рецепт:

Кефир 150мл, овсянка долгой варки 50г(в сухом виде), любые ваши ягодки, любые ваши вруктики, подсластитель(я добавляю сах зам фитпарад г, зелёная упаковка), Дале все перемешать и отправить в холодильник на ночь , с утра проснетесь и офигеете от вкуснятина )) десерт оч вкусный )))

Актуально ещё будет приготовит смузи из Кефира)

Рецепт:

Кефир 250мл, клубника 150г, чёрная смородина 50г, банан целый и подсластитель(у меня снова фит парад 7, 3г) в блендере бжик бжик ) тут важно , чтоб ягодка замороженная была , тогда будет вообще бомба )))