Можно ли из минтая приготовить праздничное блюдо?
6 ответов:
Да, в не всякого сомнения из рыбы минтай можно приготовить праздничное блюдо. Например-минтай под овощным маринадом, понравится всем, очень вкусная холодная закуска.
Маринад можно готовить как с томатом, так и без него, шинкуете морковь и лук, либо трете морковку на крупной терке,немного болгарского перца не повредит, все тушится на масле, добавляется немного муки и воды и потом этим маринадом заливается уже обжаренный кусочками
минтай.
Второй вариант праздничного блюда, это минтай,который можно обжарить в кляре из муки,яиц,молока.Отличная закуска на стол.Кляр готовите консистенции густой сметаны, и обмакивая кусочки минтая в нем, обжариваете все.
Хочу предложить вам рецепт праздничного блюда из минтая, оно называется Минтай, запечённый с овощами в яичной шубе.
Для его приготовления нам нужно : 600 грамм филе минтая, 3 помидора, 2 яйца, по 2 ст. ложки рубленной петрушки и сока лимона, соль и перец.
Сначала филе минтая нарезаем и сбрызгиваем лимонным соком, а затем выкладываем в смазанную маслом форму.
Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры, солим, перчим и посыпаем зеленью.
Яйца слегка взбиваем и заливаем ими рыбу с помидорами.
Ставим форму в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и запекаем до румяного цвета.
Кроме помидор можно использовать картофель, лук, кабачки или другие овощи.
Читайте также
Многим хозяйкам рыбный салат в приготовлении, остаётся на втором плане. Однажды в гостях, мы попробовали вкусную ароматную закуску и не догадались, что среди всех компонентов добавлена рыба. Знакомой пришлось раскрыть секрет приготовления. Он довольно простой, с доступных продуктов. Потребуется:
- минтай,
- зелёный лук,
- яйца,
- картофель
- маринованный рассол,
- морковь,
- соус.
С вечера филе отварить в маринаде. По щепотке добавить специи, в этом у женщины они особые, любимые. И в кастрюльке с горячей заливкой минтай оставить пропитываться, а также в отдельной посуде сварить картофель с морковью и яйца. Утром завершить приготовление салата.
Рыбную мякоть размять. Отварные продукты почистить, потереть. Слоями уложить в глубокой чашке, при этом слои пропитать майонезом. В последний момент красиво украсить зеленью и желтком.
Всего хорошего. Готовьте себе и близким вкусное рыбное блюдо.
Нам понадобится:минтай,т<wbr />ри луковицы,мука,300мл молока,2 моркови,масло,специи
Шаг1:Хорешенечко очистите рыбу и разрезрежьте на порционные куски,хорошо оботрите минтай солью,специями и оставьте мариноваться на 30 мин.
Шаг2:Нашинкуйте лук удобным для вас способом,перетрите зарание очищенную морковь на крупной терке.
Шаг3:Поставьте сковороду разогреваться и приступайте к обвалке рыбы в муке.
Шаг4:Обжариваем минтай на масле по 5мин с каждой стороны.Кладем на готовые куски рыбы лук,морковку так,чтобы они покрывали всю рыбу.Заливаем молоко,посыпаем специями и тушим на слабом огне 30 мин
Приятного аппетита!
