Question

Какие блюда можно приготовить из картофельного пюре в духовке на противне?

Можно ли, вообще, запекать толченное картофельное пюре в духовке? С какими продуктами это будет сочетаться?

Answer 1

Запекать картофельное пюре не только можно, но и нужно.. А уж рецептов запеканок столько, что не сосчитать, на любой вкус и на любые пристрастия.

Запеканки с картофельным пюре можно сделать с мясным фаршем, можно с грибами, можно с курицей, можно с рыбой, а можно и вообще с овощами. Всё, что вы будете класть внутрь запеканки должно быть практически готовым.

Если у вас есть фарш, то просто поджарьте его на сковородке с луком, добавив туда ещё соль и перец.

Если вы решили сделать запеканку с курицей, то просто обжарьте кусочки курицы с луком и морковью, солью и перцем.

Если вы предпочитаете грибы всем остальным продуктам, то тоже обжарьте их с луком, потом добавьте в них сливки и укроп и протушите до тех пор, пока в них не убавится соус.

Всё, осталось только заполнить форму для выпечки. Выкладываем пюре + начинка + опять пюре. Посыпаете сыром по желанию и ставите в духовку минут на 30.

Если вы отдали предпочтение рыбной картофельной запеканке, то вам нужно будет заранее приготовить соус. Для него растопите масло, добавьте лук и обжарьте, после чего добавьте к луку 1 ст.л. муки, снова обжарьте и влейте молоко. Дать соусу немного покипеть, добавить соль и перец и остудить.

Разделанную любую белую рыбу выкладываем сырой на противень, посыпаем лучком , заливаем соусом и закрываем картофельным пюре. Дальше те же 30-35 минут в духовке.

Answer 2

Отличная запеканка может получиться из печенного картофельного пюре. Запекать в форме или на противне, выбор уже для хозяйки. Однако, точно может получиться очень вкусно.

Что выбрать для такой запеканки, кроме, картофельного пюре? Обжаренный фарш, обжаренное куриное мясо, грибы. Эти продукты для запеканок я сама использую. Желательно, чтобы перед "постановкой" в духовку продукты были уже полуготовы. Останется дождаться корочки. Очень вкусно, кстати, сверху на запеканку добавить тертого сыра.

Соли и перца в запеканку добавляем по вкусу, но если добавляется сыр; с солью надо быть аккуратнее. Для красоты и вкуса можно добавить зеленый лук, петрушку, укроп.

Answer 3

Безусловно рецептов для приготовления блюд из готового картофельного пюре большое множество.

Лично мне очень нравится готовое пюре запекать в духовке вместе с обычным фаршем.

Фарш выкладывается на дно противеня, сверху покрывается готовым картофельным пюре. И все это можно смазать тоненьким слоем майонеза и ставить в духовку примерно на 30-40 минут. Примерно за 10 минут до готовности сверху ещё можно посыпать тёртым сыром. Блюдо можно доставать из духовки, когда сыр становится золотистого цвета.

В результате получается так называемая картофельная запеканка с сыром.

С некоторыми ингредиентами можно экспериментировать. Можно добавлять ещё грибы или репчатый лук.

Answer 4

Луку зеленого еще и получатся отличные пирожки, не жареные, а диетические- печеные, шанежки картовные по- уральскому, тоже штука заманчивая, еще есть белорусская бабка картофельная, которую в духовке можно сделать, усложнив фаршем мясным, грибами и еще чем- нибудь.

Answer 5

Из картофельного пюре можно приготовить запеканку, а для ее начинки можно взять фарш мясной, либо рыбный, также вкусным будет грибной фарш. Грибы перекрутить и обжарить с луком, либо мелко нарезать и обжарить.

Такая запеканка готовится в духовом шкафу и получается очень вкусной.

Как вариант, можно приготовить зразы из картофельного пюре с начинкой из грибов, тертого сыра, мясного фарша, рыбного фарша и запекать их в духовке.

Можно добавить в пюре манки немного и сформировать картофельные пирожки,с любой начинкой и запекать их в духовке.

Отварите цветную капусту и выложите картофельное пюре с ней, сверху промазывайте майонезом и запекайте.

Answer 6

Первое, что приходит на ум - это конечно же картофельная запеканка. Сочетаются с пюрированным картофелем такие продукты, как мясной или куриный фарш, грибы, лук и морковь (можно в пережарке), печень, томатная паста, яичная заливка, сыр.

Помимо запеканки можно сделать в духовке на противне картофельные зразы (котлетки с любой начинкой), или картофельные гнёзда.