Многие овощеводы знают, что Пекинская капуста, равно как и обычная огородная капуста, двулетнее растение. При благоприятных внешних условиях растение "дает потомство" только на второй год, многие видели, как у той же белокочанной поздней капусты, оставленной на хранение осенью, весной или в начале лета может появиться "цветочек" и это, как раз-таки, нормально.
Однако, довольно часто у многих двулетних культур (у той же редиски) "стрелка" появляется уже на первый год. Как правило (но не всегда), этот "сбой" действительно связан с продолжительностью светового дня. Иными словами, растение получает переизбыток солнечного света и "зацветает".
Если ваша пекинская капуста пошла в цвет, то, к сожалению, ничего уже не исправишь и урожая ждать бесполезно. Однако, "рецидив" можно предотвратить, закупив предварительно укрывной материал (называется он спандонд, я использовал ткань черного цвета). Таким образом, укрывая культуру на несколько часов в день, можно попытаться "обмануть" растение, продлив тем самым для него темное время суток.