Для того, чтобы самому не стать преступником, необходимо идти по пути законному в целях возместить убытки.
Кража, это тайное хищение и является преступлением, поэтому ждать что человек, который находится в долгах и совершил кражу, вдруг вернет Вам деньги не стоит. Поэтому путь один, это обращаться с соответствующим заявлением в полицию. Однако надо быть готовым к тому, что придется объяснить как так случилось, что посторонний человек имел доступ к 150 000 рублей, которые я так пониманию находились в обороте магазина.
Испытательный срок не является основанием не оформления трудовых отношений.
Если у этой женщины найдет в хороший юрист, то он подскажет как максимально выкрутиться из этой ситуации переложив часть ответственности на заявителя.
Например мы не знаем сколько она работала в этом магазине и на каких условиях. И если например она отработала месяц, два и более и не получила зарплату, то может обосновать свои действия тем, что взяла эти деньги в счет невыплаченной заплату и при том имеет право подать в суд за защитой своих трудовых прав, ведь неоформление работника является нарушением действующего трудового законодательства.
Таким образом, если эта женщина работала и ей добросовестно выплачивалась заработная плата, что имеет подтверждение, то конечно есть смысл обратиться в полицию.
А вот если женщина работала месяца три за дарма, а потом ей сказали "Извини, ты не прошла испытальный срок, вали от сюда и нет тебе ничего", после чего женщина взяла деньги чужие, которые посчитала по праву как заработанные. То тут уже другая картина может сложиться и неизвестно как повернется. Ведь не редки случаи, когда предприниматели решают использовать бесплатную рабочую силу, нарушая трудовое законодательство и обманывая людей, которые и идут на эти условия и риски от безвыходности своего материального положения. И этот обман и незаконные действия провоцируют людей на преступления. И такое нельзя исключать.
Если бы женщина украла, то врядли бы открыто в этом призналась, а если факт взяли денег подтверждает и не скрывает этого, то вероятно имеет мотив считать что ее действия обоснованы. А вот чем обоснованы, магазин прекрасно понимает иначе бы не вел разговоры с ней, а в момент обнаружения кражи написал заявление в полицию.