Фауна Горного Алтая. Какие рыбы обитают в горных озерах и реках?
2 ответа:
Горные озера Алтая - это во первых изумительные по красоте водоемы.Отдых здесь превосходный и рыбалка тоже.Взять хотя бы озеро Телецкое.Это одно из самых глубоководных озер мира.Обнаружены места,где глубина составляет 325 метров.И подводный мир этого озера уникален.Здесь есть рыба - эндемик.Такой нигде больше нет .Это Сиг Правдина
Кроме того в Телецком проживают такие заманчивые для рыбалки виды как:хариус,таймень(самая большая по размерам рыба в этом озере)ускуч(или ленок),елец,налим,щуки и лещи
Не менее богатые и другие озера горного Алтая.Озеро Ая,самое прозрачное ,Мультинские,Маашейское,Аккемское и ряд других озер к которым есть рыбацкие и охртничьи тропы,где можно замечательно отдохнуть на рыбалке.
Но есть одно НО...Что бы поймать хороший трофей,гигантского тайменя к примеру,мало иметь необходимые снасти,и желание.Самое важное в рыбалке - это умение и опыт.И надеяться, сразу получить желанный трофей не стоит.Лучше нанять проводника ,из местных.В этом случае трофей можно получить наверняка,ну если не на 100%,то на 90,это точно.
Реки и озера Горного Алтая - это леденящая душу чистота, глубина и прозрачность. К тому же - это еще и холод. Практически все они - ледяные, и купаться в них запрещено, и не только из - за сильного течения!
А вот рыбки в реках и озерах Горного чувствуют себя прекрасно. И пусть видов рыб в них не миллион, но зато какие это рыбы... Здесь вы поймаете:
Ерша, карася, красноперку, ленка, леща, водится и линь. Поймаете: налима, нельму, окуня, осетра сибирского, пескаря, плотву, сига, стерлядь, судака, таймень, толстолобика, форель, хариуса и щуку!
Согласитесь, за рыбалку на одного только хариуса рыболов - любитель, (и тем более - рыболов - профессионал) согласится отдать все, что угодно!
Ведь хариус происхождением из отряда лососевидных, и его вес может достигать практически пол килограмма!
Представьте себе - поймал такую рыбку, попил чистейшей водички из реки Катуни, потом почистил хариуса, присолил его и приперчил, добавил уксуса или сок лимона, подождал пол часика и все. Рыбка готова, можно закусывать этим нежным филейным мяском свои 100 грамм фронтовых - рыбацких))
Читайте также
Рыба, тушеная с луком в молоке хорошо приходит для детского стола.
Вам потребуются: рыба (минтай, треска, хек) 2 кг, лук репчатый 6 - 8 шт, мука 6 ст. ложек, 1,5 л молока, лимон 1 шт, масло растительное 0,5 стакана, зелень, соль и перец черный молотый по вкусу.
Рыбу можно брать любую, главное чтобы она была белая.
Рыбу разделываем на филе: с кожей, но без костей. Нарезаем рыбу порционными кусочками. Кусочки посыпаем солью, черным молотым перцем, поливаем соком 1 лимона, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до образования золотистой корочки.
Лук режем полукольцами, жарим его на растительном масле. Дальше, в глиняные горшочки послойно складываем рыбу и жареный лук, заливаем кипяченым молоком, добавляем специи. Горшочки ставим в духовку на 25 - 30 минут.
Если, нет желания возиться с горшочками, рыбу с луком можно сложить в кастрюлю и тушить на слабом огне 20 минут.
Готовую тушеную рыбу подаем с образовавшимся соусом и мелко рубленной зеленью, на гарнир - отварной картофель или рис.