Сколько каких продуктов помещается в столовой ложке с "горкой"/без "горки"?
7 ответов:
Вот что я нашла.
Но здесь есть неточности. Я только что взвешивала сахар и соль в столовой ложке. У меня получилось ровно 15 грамм без горки. В чайной ложке без горки соли вышло 5 грамм.
Сухой базилик в листиках взвесила специально для вашего вопроса. И сухой укроп. 2 грамма в столовой ложке, укроп был с горкой.
Столовые ложки все немного разные, но вес в них будет примерно одинаковый, разница в 1 грамм. Я проверяла.
Вообще советую столовыми ложками ничего не измерять, а купить весы. И не мучиться.
Соль в столовой ложке без горки.
Соль в чайной ложке без горки.
Сахар в столовой ложке без горки.
Сушеный базилик в листиках в столовой ложке.
Сушеный укроп в столовой ложке с горкой.
Вот еще нашла.
Кстати, только что измерила количество оливкового масла в столовой ложке, оказалось 11 грамм))
Здесь уже привели точные таблицы для многих продуктов, поэтому добавлю только некоторые нюансы. Прежде всего уточним, что такое "столовая ложка". Да-да, многие путают! У многих наборы посуды сохранились еще с СССР. Там обычно было три вида ложек: чайная, суповая, столовая. Некоторые хозяйки путают, где столовая, а где суповая. Поэтому вот картинка (да, видимо, десерты в СССР не предусматривались):
В СССР было принято, что столовая ложка вмещает 18 миллилитров жидкости. Этот стандарт так и закрепился и действует сейчас по умолчанию в России и странах СНГ. Но в США, например, столовая ложка - это 15 миллилитров, а в Австралии - все 20! Кроме того, в русской традиции фраза "N столовых ложек" означает, что надо брать продукт "с горкой". А вот в англоязычной традиции по умолчанию в рецептах подразумевается, что зачерпывать надо скромно, без горки. Это важно учитывать при использовании иностранных рецептов.
Еще нюанс: ложкой не стоит отмерять сушеные травы, только если они не сильно измельченные. Очевидно, что крупные стебли и листья ложатся в ложку неплотно, и точно измерить их столовыми приборами невозможно. Еще сложно отмерять ложкой мед в граммах: разные виды натурального меда (да и варенья и джемов) отличаются по плотности, то есть в одном и том же объеме вес будет разный. Поэтому для точного измерения меда надо учитывать его разновидность.
Ниже таблица,в которой все указано в граммах.Три варианта-стакан,чайная ложка и столовая ложка.Распространенный список продуктов,используемый нами для меры.Меру для зелени берите подобно кукурузным хлопьям в таблице.По сути ложка столовая выпускается по шаблону,одинаковой емкости, даже при учете их разного внешнего вида и формы.
Такая табличка вам тоже может пригодится, здесь все основные продукты которые требуются для постоянного использования. А вообще сейчас удобно придумали кухонные электронные весы и никаких ложек не надо, все ровно можно ошибиться, а весы уже точно покажут.
Продукты очень удобно измерять по весу столовой ложкой, потому что когда надо, например, сварить одну порцию манной каши, то я отмеряю крупу по весу, используя столовую ложку, потому что знаю, что в неё входит 25 граммов крупы. Так же удобно отмерять и сахарный песок, соль, уксус. Для Вас я нашла очень хорошую таблицу, в которой приведены, на мой взгляд самые часто используемые на кухне продукты, которые удобно измерять столовой ложкой:
А если нужен вес сгоркой то можете воспользоваться вот этой таблицей:
Приближается долгожданное лето. Это значит, что хозяйки начинают заниматься заготовками на зиму. Для приготовления консервации используются определенные меры объема, часто используемые в кулинарии. К ним относятся чайная ложка, столовая ложка и граненый стакан. Какое количество помещается в этих емкостях, можно посмотреть в этой таблице.
Читайте также
В одной столовой ложке 15-18 грамм готового блюда, супа или борща. Борщ обычно получает гуще супа из-за овощей, поэтому будем считать, что в столовой ложке 18 грамм борща.
Путем нехитрых вычислений определяем, что в 100 граммах борща 5,5 ложек, в двухсот граммах 11 ложек, в трехсот 16.5 ложек, в четырехсот и в пятисот граммах борща соответственно чуть более 22 ложек и 28 ложек борща.
