Question

Разные кулинары, одинаковые ингредиенты, а блюда отличаются?

Пять начинающих кулинаров. Непререкаемые условия:

1. у всех одинаковые продукты по весу и количеству. Одинаковые порции воды, масла, соли, приправ.
2. Готовить в одинаковых мультиварках.
3. Время ограничено. Жарка 15 минут, тушение 40 минут.

У одного получится каша, другой приготовит пловоподобное блюдо, третий жаркое, а четвёртый почти суп. Пятый приготовил малосъедобное варево, понравится только избранным гурманам.

В чём причина? Условия были почти идеально равны.

Answer 1

Причина здесь в главном, разные кулинары, поэтому и результат разный..

Человеческий фактор всегда сбивает все ожидаемые результаты. У людей разные способности, разные наклонности. Для кого то кулинария, это песня и он в неё вкладывает душу и фантазию, а другой пришёл в кулинарию за компанию с другом и ему совершенно по барабану что он получит на выходе, главное, соблюсти технологию.

Мы все в повседневности, готовим практически одинаковые бдюда, но у одной хозяйки получается так, что ум отъешь, а блюда другой хочется тут же выплюнуть.

Это у нас так же как с буквами, алфавит один, буквы одинаковые, стоят для всех в одинаковом порядке, а на выходе получаются совершенно разная речь.

Мнения своего никому не навязываю, но думаю, что это действительно так.

Answer 2

Кулинары начинающие, а значит неопытные могли много чего сделать не правильно. Поэтому и блюда вышли разные. Перечисляю где возможно были сделаны ошибки повлиявшие на конечный результат: 1.Нарезка продукта(крупно или мелко). 2.Последовательность приготовления и добавления продуктов. 3. Температура приготовления блюда могла быть разной. Исходя из не соблюдения данных параметров вышли разные блюда.