Чтобы узнать, какие конкретно предметы преподаются в колледже, лучше посмотреть на учебную программу - она должна быть на сайте колледжа. В разных колледжах предметы и их названия могут отличаться, так же как количество часов на тот или иной предмет. (Впрочем, практика показывает, что программа может не раз измениться за годы обучения, а недостающие часы/предметы могут нарисовать едва ли не перед дипломом).
Обязательно будет история музыки - либо общая история, либо отдельные предметы для русской и зарубежной. Возможно к ним будет добавляться современная музыка.
Теория музыки - жанры, направления, расположение инструментов в оркестре и прочие знания, не относящиеся к практике. Тоже в зависимости от программы может делиться на отдельные предметы.
Практика - в мне известном колледже практические занятия делились на занятия на пианино, вокал, хор и дополнительный инструмент по выбору студента. Если профиль эстрадного пения, то пения будет наверняка значительное количество - такие предметы занимают больше места в обучении, чем все остальные. Но наверняка не на первом курсе - там будет значительное количество общеобразовательных предметов, вроде русского, литературы, геометрии и прочих школьных уроков.
Обязательно будет физкультура. Её пихают во все образовательные заведения, не зависимо от того, нужна она или нет.