Ламинария - морская капуста, очень богата полезными веществами. Ее можно употреблять в любом состоянии " суноная, маринованная и т.п ". В ее состав входят аминокислоты, альгинаты, полинасыщенные жирные кислоты, витамина ( A, C, D, B1, B2, B3, B6, B12, E, R, PP ), макро и микро элементы ( K, Na, Ca, Mg, I, Ci, S, Si ). По сравнению с обычной капустой, в морской вдвое больше фосфора, в 11 раз магния, в 16 железа, в 40 натрия. Если бы хоть раз в неделю вы будете есть морскую капусту, то получите месячный запас витаминов, как если бы принимали мультивитаминные комплексы. Если организм испытывает недостаток йода, то ламинария может быстро его восполнить. Врачи древнего китая и японии считали ламинарию морским женьшенем, за способность быстро востонавливать силы уставшего и ослабленного человека. Ученые доказали, что при длительном употреблении в пищу морской капусты, значительно улутшаются показатели крови ( она препятствует повышению свертываемости и образованию тромбов ). Морскую капусту можно успешно использовать в диетическом питании, от нее практически невозможно поправиться. К тому же ламинария являетмя одним из самых действенных средств для нормолизации кишечника. Она успешно применяется к качестве мягкого слабительного. Но быдте осторожны, морскую капусту не рекомендуется употреблять при обострениях болезней почек, и желудочно кишечного тракта. Нельзя так же принимать при повышенной чувствительности организма к йоду.
