Кто такой фудрайнер (фудранер)?
2 ответа:
Читайте также
Чтобы не попасть под раздачу, и подстраховаться, официант (по хорошему) должен требовать документы у любого молодого субъекта, которого ему предстоит обслуживать. Это касается также и барменов. Независимо от того, выглядит ли клиент заведения взрослым, либо нет. Достаточно случаев, когда карательные органы находят бородатых мальчуганов по 17 лет и "бросают их в бой".
Если официант, либо какой другой работник общепита или торговли, дорожит своим рабочим местом, то стесняться не следует. Тактично-вежливо осведомиться у прибывшего клиента о его возрасте и попросить предъявить документ, удостоверяющий личность. И только потом предлагать спиртное. Клиент может высказывать недовольство, нервничать, возмущаться, но ... закон есть закон.
Несовершеннолетний, приходя в заведение, в котором продают спиртные напитки, должен понимать, что его не должны обслуживать. Попил соку - и домой.
Какие документы подойдут для предъявления в ресторане?
Тем, кто тем или образом занят в ресторанном (кафешки, барчики сюда же)бизнесе не раз приходилось слышать о программах, позволяющих упростить ведение, надо признать, довольно нелегкого предпринимательства. Таких программ разработано не так и мало. Но R-keeper наиболее известная и широко применимая. Программа не бесплатна в обслуживании и если учесть, что постоянно обновляется, то уж лучше купить лицензионку, чем мучится с пиратскими версиями. Инсрукции пользования данной программой идут вместе с покупкой лицензионки. НО, как известно, если хочень хочется, то можно сказать и самопальные инструкции. К примеру здесь или здесь.
