Question

Как сварить куриный бульон при отравлении?

Как правильно варить куриный бульон,после отравления.

Answer 1

При отравлении надо кушать нежирный куриный бульон (не более 70 мл) и сухарики, кашу рисовую или гречневую но на воде приготовленную, такие продукты надо кушать в первый день отравления, на второй день меню можно разнообразить: нежирное отварное куриное мясо, рисовый отвар или рис без соли, паровые котлетки, вареные овощи, яблоки запеченые.

При отравлении куриный бульон варится таким образом:

Снять с курицы кожицу и удалить весь жир, курицу хорошо вымыть в холодной воде.

Положить курицу в кастрюлю и налить воды, чтобы вода только покрывала курицу, варить 15 минут, после закипания. Этот бульон слить и налить новой холодной воды. Довести до кипения, пенку снимать, после закипания уменьшить огонь, добавить лук, морковь и варить 1,5 часа, немного присолить. Перед окончанием варки добавить лавровый лист.

Во время еды можно положить в тарелку с бульоном сухарики из белого хлеба.

Answer 2

После отравления, быстро восстановиться поможет куриный бульон. Бульон должен быть не жирным, поэтому перед приготовлением курицы, необходимо удалить лишний жир с тушки и сварить ее. Такой бульон уменьшит нагрузку на органы и поможет восполнить потери воды, микроэлементов и белка.

Answer 3

Куриный бульон считается самым лучшим средством для поддержки сил человека в случае тяжелой болезни или при отравлении. Он очень легко усваивается в организме, на его усвоение требуется меньше энергии, которой в таких случаях у больного или отравившегося и так не хватает.

Необходимо заметить, что если варить бульон из курицы, купленной в магазине, то в ее мясе могут оказаться гормоны и другие добавки, которыми пичкают кур для того, чтобы они быстрее набирали вес. Поэтому лучше всего первую воду с курицы слить после 15 минут варки. За это время вредные вещества в основном перейдут в бульон, а полезные все перейти не успеют. После этого налить новой воды и уже варить до готовности. Не забудьте в бульончик добавить овощей - морковь, лук репчатый и посыпать сверху мелкопорезанной зеленью.

Многие вредные вещества находятся в шкурке, поэтому при приготовлении бульона для больного человека ее лучше снять. Да и курицу лучше брать свою или купленную на рынке, домашнюю.

Answer 4

При лечении пищевого отравления кроме медикаментозных средств важное значение имеет соблюдение диеты.

Для восстановления сил получившего отравление человека и быстрого снятия симптомов интоксикации доктора рекомендуют рисовый отвар, несладкий компот, белые сухарики и куриный бульон.

Именно он мобилизует энергетические возможности организма.

В 1-й день куриный бульон лучше не принимать, только на 2-ой день можно дать пациенту его не более 200 граммов. С третьего дня кроме него можно давать рыбный и мясной бульон.

Когда варят бульон из курицы, то снимают с тушки всю кожу и удаляют подкожный жир. Кипятят курицу 15 минут затем воду сливают, удаляя возможно находящиеся в ней антибиотики и гормоны. Заливают заново воду и готовят, постоянно убирая пенку.

Отличительная польза курицы в том, что бульон из неё легче усваивается организмом, чем рыбный и тем более говяжий и питательнее. Он мягко действует на стенку желудка, не травмирует его слизистую.

В куриный бульон не советуют добавлять перец и другие специи, не пересаливать, но можно добавлять в него картофель, лук и морковь из-за их абсорбирующих и антибактериальных свойств.

Приготовив куриный бульон, его рекомендуется полностью охладить, удалить с поверхности жир и только потом давать пациенту. Можно есть с сухариками из белого хлеба.

Answer 5

Могу предложить следующий рецепт бульона, который отлично подойдет при отравлении. Возьмите следующие ингредиенты: 1 курица, 1 штука моркови, 1 штука луковицы, 3 штуки перца-горошка, 1 лавровый лист. Курицу помойте, снимите кожицу, срежьте весь лишний жир. Снова помойте. Положите курицу в кастрюлю. Я беру на 3,5 литра. Залейте водой (3 литра), закройте крышкой. Включите сильный огонь, крышкой не накрывайте. Снимайте пену, пока бульон не закипит. Как только бульон закипит, убавьте огонь. Добавьте морковь, лук и перец. Варите около 1,5 часа. Без крышки. За 10 минут до готовности посолите (3 чайные ложки соли на 3 литра воды) и положите лавровый лист. Готовый бульон остудите и процедите. Скорейшего выздоровления!

Answer 6

Слить первую воду , во второй варить )))

Answer 7

Тогда ни каких особых рецептов тут нет. Простой лёгкий бульон. Желательно только не очень соленый и без специй. Вот и всё , куриный бульон сам по себе очень полезная вещь и не только при отравлениях. Пейте на здоровье и выздоравливайте!

Answer 8

Что бы приготовить такой бульёнчик нужно немного вымочить курочку, а потом сварить бульон с лучком. Лучка ложить чуть чуть. Это очень питательная и полезная жидкость, которая помогает справится человеку справится с болезнью. Не даром всегда доктора советуют пить куринный бульон после болезни, что бы восстановить свои силы.

Answer 9

Возьмите не жирные части курицы, налейте воды и варите бульон, снимая пенку. При этом можно добавить луковицу, сняв шелуху верхнюю, морковку, очищенную. Посолить, но немного. Варить около часа, остудить и есть.

Answer 10

Не так давно я сама мучилась с отравлением, и знаю, что в это время нельзя употреблять то что может раздражать слизистую желудка. Также нужно восстанавливать микрофлору. Так вот для того чтобы бульон был полезным для всех систем, первую воду нужно слить, через 20 минут после кипения. Наливаем новую воду, добавляем половинку средней луковицы, пару горошенок перца и пару зубчиков чеснока. Чеснок можно не чистить, хорошо промыть, он отдаст оромат, а кушать его не нужно. Для легкого бульона берут крылышки или голени. Варить после первой воды около часа. Пьют бульон без хлеба, из чашки.

Answer 11

Если человек отравился, то куриный бульон действительно ему не помешает тем более правильно сваренный, самый полезный куриный бульон как правило получается из диетических частей курицы, то есть грудки и ножек, советую в бульон не класть овощей, так как, они лишь портят вкус.

Answer 12

это должен быть минимально жирный, то есть скорее всего вторичный, слить первый и залить по новой! можно добавить морковь, лук - даже целыми, чтобы они просто дали вкус!