На собственном опыте знаю, что избавиться от конского щавеля постоянно скашивая его НЕ ВОЗМОЖНО!
Однако, способ вывести на участке этот сорняк есть и довольно простой, между тем, эффективный. Срезаете сорняк практически у земли и засыпаете место среза солью. Соли много не требуется, достаточно половины чайной ложки. С первого раза полностью сорняк не выведете, нужно провести такую обработку дважды.
Считаю, что лучшие сидераты для такой цели - это фацелия и гречиха. Особенно под кустами и деревьями, где перекопка нежелательна.
На своем дачном участке фацелию посеяла по малине и клубнике. От пырея в малине полностью не избавилась, время от времени появляется несколько "пырьин". Выворачиваю его легко, вместе с корнями, ведь фацелия хорошо рыхлит почву, вилы и лопата не требуются. Для клубники фацелия тоже оказалась хорошей соседкой: сорняки глушит, своей кружевной листвой спасает ягоды от зноя, дает мульчу и семена.
Гречиху сею под кустами и деревьями - сорняки почти не пробиваются (кое-где одиночные).
Овес тоже хорошо справляется с сорняками на грядках, особенно на луковых и чесночных. А для клубники овес - еще один нужный сосед.
Если бы в борьбе с сорняками могли помочь уксус и соль, тогда не нужно было бы развивать промышленность гербицидов (средств для борьбы с сорняками). В настоящее время в мире производятся несколько сотен, а возможно и тысяч различных гербицидов, многие даже тысячами тонн, и то не могут управиться, а Вы говорите уксус и соль.
Читал, что с борщевиком можно бороться простым и весьма действенным способом.
В месте роста борщевика нужно посадить такое растение, как топинамбур. В простонародье он ещё называется земляной грушой или диким подсолнухом.
За счёт своей мощной корневой системы и высоких побегов он легко вытеснит с вашего участка борщевик, не даст ему возможности развиваться, расти.
Причем сам топинамбур имеет ряд лечебных свойств для человека. Из его корня можно делать лекарства при таких заболеваниях как: сахарный диабет, язва желудка, нормализация давления. И в целом топинамбур полезен для повышения иммунитета человека.
Уход за картофелем начинается через 7-10 дней после посадки-так называемое "довсходовое" рыхление. В это время сорняки, особенно однолетние в "ниточной" стадии легко уничтожаются неглубоким рыхлением в утренние часы в сухую и ветренную погоду. Чтобы не повредить посаженные клубни натянутые бечёвки, обозначающие рядки, не убирают до всходов. Следующее рыхление\окучивание делают при высоте ботвы 8-10см. Окончательное окучивание делают при высоте ботвы 15-20 см. Затем посадки мульчируют соломой, только не так как на фото вопроса, а раскладывая солому не только вокруг куста, но и в центр. При этом каждый ствол слегка "придавливают" соломой к почве. Это увеличивает освещённость куста и способствует образование дополнительных корней и клубней. Важно с этой операцией не опоздать и выполнить не позже начальной стадии бутонизации. К тому же солома в центре куста предохранит клубни от озеленения под действием солнца. Слой соломы должен быть достаточным чтобы нее пробивались массово сорняки, а единичные всходят ослабленными и легко удаляются. Мульчировать можно не только соломой, но и любой органикой вплоть до газет. Лично пробовала-отлично!