Напиток называется кир.
Кир-Роял - один из видов кира, когда смешивается шампанское с черносмородиновым ликером "Creme de Cassis".
А вообще кир - белое вино с Creme de Cassis.
Очень вкусный коктейль)
Назван ликер в честь Фееликса Кира, бывшего в послевоенные годы мэром Дижона.
Сейчас существует множество вариаций кира.
Но мне из тех, что я пробовала, больше всего нравится Кир-Роял. Пока что))
Способы есть, их много и всё зависит от самого организма.
Во-первых закусывать! Не зря говорят, что закуска градус крадёт - это правда, на пустой желудок опьянение происходит гораздо быстрее, рассказывать почему не буду, слишком долго.
Можно перед началом употребления съест кусочек сливочного масла, оно обволакивает стенки желудка и опьянение происходит медленнее, но есть и минус - когда масло раствориться полностью это будет как по голове кувалдой, можно конечно употреблять его и процессе пьянки. Вообще любая жирная пища снижает алкогольное опьянение, поэтому мы так любим коньячок под шашлычок, за счет шашлычка выпить можно больше. Грибы тоже снижают опьянение, но ими злоупотреблять не стоит, можно запросто получить отравление, грибы+алкоголь тяжеловато для организма.
Есть ещё 1 проверенный способ - активированный уголь. Испытывала на себе, реально помогает! На каждые 5 кг массы тела - 1 таблетка, но это только в том случае, если нет противопоказаний. Я пила уголь перед свадьбой брата, пила спиртного много и не в 1 глазу, а когда всё закончилось уже хотелось напиться, а не получилось...
Пузыри это СО2. Именно это коварное соединение быстрее доносит алкоголь в головной мозг, в подкорку, и опьянение происходит быстрее. Нужно отдать должное и справедливое, если ни с чем не мешать и пить в меру, опьянение проходит так же быстрее.
Генотип человека содержит две разные аллели ферментов, которые способны метаболизировать алкоголь и продукты его распада.
Это во - первых, алкогольдегидрогеназа, перерабатывающая этанол (спирт) в ацетальдегид и ацетальдегиддегидрогеназа, отвечающая за дальнейшую переработку.
Причём алкогольдегидрогеназа существует в двух формах - "быстрой" и "медленной". Первая (ADH1B*47His), в 90 раз быстрее обеспечивает метаболизм спирта в ацетальдегид. При этом пьянеет человек медленнее, потому что поступивший в кровь алкоголь быстро перерабатывается. Одновременно при этом количество токсического ацетальдегида в крови быстро увеличивается.
Ацетальдегиддегидрогеназа тоже существует в двух формах - "пассивная" (ALDH2*487Lys) и "активная".
Комбинации форм этих ферментов и определяют предрасположенность определённого человека к алкоголизму.
"Быстрая" алкогольдегидрогеназа почти сразу расщепляет алкоголь, а "пассивная" ацетальдегидрогеназа не способствует быстрой дальнейшей переработке ацетальдегида. Он будет накапливаться в крови и человек начинает болеть с похмелья даже не утром, а уже с вечера, ему не комфортно, поэтому склонность к алкоголизму у человека с такой комбинацией ферментов будет ниже.
А вот обратная комбинация как раз и встречается среди народов Севера. При "медленной" алкогольдегидрогеназе количество алкоголя в крови сохраняется высоким, он медленно перерабатывается, человек в постоянной эйфории, а "активная" ацеталькогольдегидрогеназа перерабатывает быстро ацетальдегид и похмелье не появляется. Это и способствует частому привыканию к выпивке и формирует алкоголизм.
То, что сейчас в магазине продают под видом портвейна и вином нельзя назвать. В лучшем случае винные остатки разольют по бутылкам, добавив туда спирт низкого качества, а худшем случае красители и ароматизаторы со спиртом разведут, вот Вас и развозит с этого коктейля.
