Прежде, чем отправить шишки на хранение, их нужно просушить, но не пересушивать. Для этого шишки раскладывают тонким слоем на противнях или брезенте и помещают в сухом теплом месте на несколько суток. Если шишки не просушить, то они, даже слегка влажные, могут быстро заплесневеть и испортятся.
Можно кедровые шишки сушить в специальных сушилках, но в этом случае необходимо будет скрупулезно держать под наблюдением процесс протекания сушки шишек, постоянно их вороша, так как пересушенные шишки хранятся тоже плохо.
Хранить высушенные шишки следует в темном, прохладном, хорошо вентилируемом помещении. Чтобы к ним не добрались грызуны, шишки укладывают в холщовые мешки и подвешивают к потолку. При таком способе хранения орешки будут пригодны к употреблению в течение нескольких лет.
Важно: целлофановые пакеты использовать в целях хранения нельзя!
Кедр в Средней полосе России вырастить несложно, можно из семян, посеяв их под зиму в грунт (только орешки должны быть не жареные), но лучше приобрести в садовом центре уже готовый саженец в контейнере. В посадочную яму полезно внести хвойной земли из леса вместе с иголками, почву вокруг саженца тоже можно замульчировать соновой хвоей слоем 5-10 см. Место выбирается солнечное с учетом больших габаритов этого прекрасного растения - не меньше 3-х метров в диаметре. К сожалению кедр начинает плодоносить только на 35 год своей жизни.
Сироп "Кедровый с прополисом" изготавливается не из кедровых орешков, а из весенней кедровой зеленой хвои, которая называется "кедровая лапа". Сироп способствует укреплению иммунитета и стабилизирует нервную систему.
Само по себе дерево кедр очень уж нежное,не всякая почва и климат подойдет.Приживается плохо,растет медленно.Хотя в природе расти может в самых неожиданных местах-на скалах например.Нужно создать все условия для посадки-подобрать почву,соблюдать оптимальную влажность-кедр любит влагу.Также важно защитить саженец от всякого рода птиц(могут клевать побеги )и грызунов-слишком уж сладкая добыча для многих зверушек.А уж когда вырастет-то вполне возможно лет через 25 порадует вас первым урожаем.
Кедровые орехи растут на кедровой сосне в суровых условиях Сибири и Дальнего Востока. Дело в том, что кедровые орехи правельнее называть семенами сибирской сосны. Так как настоящий кедр растет в Ливане. Настоящий кедр был описан в библии и когда исследователи Сибири впервые увидели сибирскую сосну, они приняли её за библейское дерево и стали называть кедром.
