Рецепт картошки с салом, запеченной в духовке - очень просто.
Картошку можно не чистить, так будет даже вкуснее, и не обязательно даже, чтобы она при этом была молодая. Все картофелины надо разрезать пополам, чтобы потом туда класть начинку, но важно не перепутать половинки между собой.
Сало в этом рецепте не надо экономить, чем его больше, тем вкуснее, го нужно нарезать небольшими кусочками. Если сало соленое, то просто добавляем меньше соли в блюдо.
Измельчаем чеснок и смешиваем его с солью и другими специями, которые вы хотите добавить в ваше блюдо. Теперь на срез картофелины кладем ту смесь, сверху кусочек сала и накрываем второй половинкой, чтобы получился бутерброд, а потом заворачиваем эту картофелины в фольгу. Это надо проделать с каждой картофелиной и выложить их на противень, а оптом поставить в духовку минут на 30.
Самый простой рецепт приготовления картошки по - деревенски, то есть неочищенная, выглядит так:
Берём картофель, тщательно вымываем, если крупная разрезаем напополам, а если мелкая, то можно целиком. Далее натираем её солью и перцем, слегка смазываем растительным маслом, выкладываем на противень, также смазанный маслом, и ставим в духовку минут на 30 - 40. А ещё лучше, если картошка очень маленькая, то на сковороде, но на очень медленном огне. И масла нужно совсем чуть - чуть. Вот как она выглядит в готовом варианте.
А вот весёлый мастер - класс приготовления свинины с картофелем по - деревенски от позитивного повара - непрофессионала. С шутками, прибаутками, но так аппетитно могут готовить только мужчины:
Данный рецепт картошки с помидорами, запеченной в духовке считается узбекским блюдом. Все довольно просто:
Неочищенный картофель режется пополам, на место среза кладем кусочек сливочного масла, потом кружочек помидора, колечко лука и зелень и специи по вкусу, накрываем второй половинкой картофелины наш бутерброд. Каждый надо будет завернуть в фольгу и можно ставить в духовку.
Рецептов приготовления запеченной картошки со сметаной в духовке - множество. Я укажу один из них.
Для него понадобится сама картошка, одна головка лука, немного воды, одно яйцо, 200 грамм сметаны, сливочное масло и сыр.
Картофель режем кружочками, сыр надо будет натереть на крупной терке, а лук порезать полукольцами. Для заливки смешиваем сметану, взбитое яйцо и специи по вкусу. Потом противень промазываем сливочным маслом, выкладываем толстый слой картошки, сверху лук и заливаем получившейся смесью. А сверху посыпаем сыром, можно выпекать в духовке.
