Question

Как приготовить трюфели с минимумом ингридиентов?

очень желательно без сахара

Answer 1

Вкусный вопрос). Вы знаете, я готовлю трюфели редко, но есть пара любимых рецептов. Так как в вопросе есть уточнение - "без сахара", то я предложу рецепт на основе меда.

Как я уже поняла, этот рецепт нравится всем - и взрослым, и деткам. Трюфели получаются в меру сладкими и очень красивыми.

Предлагаю воспользоваться рецептом, чтобы сделать свои выводы.

Рассказываю:

• миндаль (можно так же спокойно взять орешки кешью) - граммов 80;
• мед беру любой. Обычно под рукой цветочный есть - одна столовая ложка;
• кокосовая стружка мелкая - столовая ложечка;
• масло кокосовое - две столовых ложки. Девчонки говорят, что можно легко использовать масло-какао.
• немного ванили, соль на кончике ножа;
• какао в порошке - ложечки три столовых.

Орехи отправим в кофемолку и сделаем порошок.

**

Добавим уже растопленное масло, затем стружку и остальные ингредиенты. Не забываем хорошо массу перемешать. Отправим в холодное место на несколько часов, а затем формируем из сладкого "теста" шарики. Можно воспользоваться чайной ложечкой для удобства.

В завершении вновь стоит воспользоваться кокосовой стружкой.

Вообще, конечно, вариантов приготовления этих вкусных конфет довольно много. Но я думаю, что у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт).

Приятного аппетита!

П.С. Есть сложный рецепт, но очень вкусный. Трюфели лимонные с имбирем здесь.