Question

Как приготовить kinder молочный ломтик дома, рецепт?

Answer 1

Ингредиенты:

• 150 г муки
• 100 г сахарной пудры
• 80 г сливочного масла
• 60 г какао
• 400 мл взбитых сливок
• 3 яичных белка
• 0,5 пакетика разрыхлителя
• 4-5 ст.л. меда

Приготовление:

Перед готовкой этого обязательно поставьте сливки в холодильник, как минимум, на 2 часа.

Пока сливки охлаждаются, взбейте белки со щепоткой соли.Отдельно смешайте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, пока не получится однородная масса. Вмешайте по частям взбитые белки, аккуратно перемешайте.Отдельно смешайте просеянную муку, разрыхлитель и какао.Сухие ингредиенты так же, по частям, добавьте к масляно-белковой смеси и перемешайте, чтобы в результате получилось однородное тесто, без комочков.Два противня застелите пергаментной бумагой и вылейте на каждой по половине приготовленного теста.Духовой шкаф включите за 10 минут, перед тем как ставить тесто, и нагрейте до двухсот градусов по Цельсию.Поставьте противни с тестом и выпекайте всего 5 минут.Испеченные коржи охладите на решетке на столе.Взбитые сливки смешайте с медом, смажьте шоколадное тесто и накройте.

Answer 2

хочу сама рецептик добавить =)

Пирожные киндер милк слайс

Для теста:

Яйцо - 4 штуки

Сахар - 80 грамм

Масло растительное — 100 миллилитров

Молоко - 20 миллилитров

Мука - четыре столовых ложки

Мед - две столовых ложки

Разрыхлитель теста — одна чайная ложка

Какао-порошок — две столовых ложки

Для крема:

Молоко- 100 миллилитров

Сахар - 50 грамм

Молоко сгущенное (крем) — 200 миллилитров

Мёд - две столовых ложки

Ванилин — щепотка

Сливки (или сметана) — 200 миллилитров

Желатин - 25 грамм

Тесто: Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Добавляем масло растительное, мед, молоко и просеиваем какао с мукой и разрыхлителем. Перемешиваем и в конце вводим белки, аккуратно перемешивая.

Разделяем тесто на две одинаковые части и выпекаем по очереди, в разогретой духовке при 180 градусах,около 12 минут на смазанном маслом листе пергамента.

Крем: Желатин замачиваем в две столовых ложки воды, чтоб набух.

Затем берем молока50 мл и разводим желатин, ставим на медленный огонь - что бы желатин растворился полностью, НЕ КИПЯТИТЬ! Добаляем сгущенку ,остатки молока и мёд.

Отдельно взбиваем сметану с сахаром и ванилином до густоты около 4 минут. Затем подливаем молочный крем и перемешиваем. Крем ставим в холодильник, чтобы немного загустел (ок 30мин.)

Смазываем корж кремом и сверху накрываем вторым. Все, приятного аппетита =)