Я могу посоветовать очень вкусный и простенький салатик под названием "Мексиканский вечер".
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Листья салата
консервированная фасоль красная (но при желании можно и белую использовать)-1 баночка
кукуруза- 1 баночка
Лук репчатый- 1 шт
Авокадо -1 шт
Лимонный сок, оливковое масло, соль, сахар (пол чайной ложки),перец красный
Листья салата нужно нарезать соломкой, смешать фасоль с кукурузой, авокадо нарезать ломтиками, полить их дополнительно лимонным соком (чтобы не потемнели), лук порезать полукольцами. Сделать заправку.Смешать лимонный сок, сахар, соль, перец, оливковое масло. Заправить салат. Подать можно к куриному филе.
Самый оптимальный и быстрый вариант, это фасоль с рыбной консервой в масле.
Берем фасоль, добавляем любую рыбную консерву в масле(сайра, сельдь,скумбрия), добавляем мелко порезанный репчатый лук, соль, перец и пару ложек растительного масла и зелень. Просто и вкусно.
Можно приготовить салат фасолево - грибной. Купите кроме банки фасоли еще и баночку любых грибов. Соедините, добавьте жаренный лук (побольше)и заправьте майонезом. Вкусняшка необыкновенная, поверьте.
Можно обжарить кусочками болгарский перец, добавить фасоль,чеснок и зелень, заправить растительным маслом и насладится вкуснейшим блюдом.
Сегодня приготовила супер салатик, мне и мужу очень понравился. Фасоль, тон из консервы, помидор, лучек, хотелось и сладкого перца но не-было. Все подсалила, поперчила, добавила масло, но немного, потому что в тоне уже есть. Просто, быстро и зкусно.
Делаю совсем простой и без изысков салат с консервированной фасолью так:
Готовая (или сделанная самостоятельно) морковь - по корейски, много чеснока очищенного и натертого, банка фасоли ( жидкость лишнюю отцедить) и немного масла растительного и соевого соуса. Перемешать и дать настояться.
Мне очень нравится такой салат с фасолью: колбаска копченая и вареная соломкой, огурчики соленые и свежие соломкой, фасоль красная или белая, по вкусу можно добавить любую зелень, чеснок, лук, все перемешать с майонезом и дать немного настояться. Получается вкусно и сытно.
Почему-то все сейчас много говорят про "Оливье" и "Селёдочку под шубой", но при этом забыли о таком вкусном салате, как салат из рыбной печени (трески, минтая и.т.д.). Состав простой:
1) печень трески (минтая);
2) рис;
3) яйцо варёное;
4) лук репчатый (в любом виде - бланшированный, маринованный, жареный) или лук зелёный;
5) майонез.
Это очень вкусно!
Предвидя падения в обморок приверженцев так называемого "правильного" питания, скажу, что если такой салатик делать иногда, по праздникам и кушать не тазиками, то ничего страшного не произойдёт! А если вы так сильно боитесь лишнего жира, то после употребления любых "праздничных" салатиков нужно не сидеть за компьютером, не лежать на диване перед телевизором, а отрабатывать накопленные жиры, т.е. побольше двигаться!
Так что иногда можно себе такое позволить, праздничный стол потому и праздничный!
Морковь в шубе не обязательна. Первый слой свекольный только очень тонкий, второй слой картошка, всё тёртое на крупной тёрке. Сверху маянэз, потом лук как можно
мельче и Селёдка кубиками и опять очень мелкий лук (а лучше зелёный). Следующий слой маянэз, потом картофель и свекла. Моянез можно промазать все слои если любите много маянеза, а если нет то только сверху свеклы но от души.Селёдка должна быть в луке. Пока шуба попадёт на тарелку лук и селёдка обменяются соком что даст очень насыщенный вкус. А если ещё лук маринованыий или побрызганный уксусом перед тем как заложить в шубу это вообще цимус.
Уже очень близко женский праздник 8 марта. Украшением любого праздничного стола будет легкий весенний и очень простой в приготовлении салат "Креветки в цветах". Главной изюминкой этого салата является его украшение. Это цветы, сделанные из моркови.
Салат Тюльпан- тоже очень оригинален в своем исполнении:
В мультиварке можно приготовить и закатать на зиму в банки очень вкусный салат, который кроме кабачков 1,5 килограмма, содержит 2-3 головки лука репчатого, примерно 2-3 морковки, чесночок по вкусу (но примерно головку). Кабачки и морковь натираю на терке для корейской моркови. Лук полукольцами. Все в одну кастрюлю и добавляю: полстакана растительного масла,полстакана сахара, соль столовая ложка, уксус 6% полстакана, чеснок мелко нарезанный, специи по - вкусу. Все перемешиваю и оставляю мариноваться 3 часа. Затем включаю мультиварку на режим тушение , овощи. 10 минут( все закипело) и раскладываю салат в стерилизованные банки.Закатываю. В меру острая и вкусная добавка к мясу и рыбе.