Классический русский набор - картошка, селедка и соленые огурчики. Если вы слабая хозяйка, то сейчас в магазинах огромный выбор готовой селедки, почищенной и порезанной на кусочки, можно даже ставить в той же баночке. Картошку тоже можно просто приготовить. Почистить приблизительно одинаковую картошку по размеру, что бы была не очень крупная и целиком сварить в соленой воде. В сковородке обжарить лук порезанный полукольцами и полить картошку. Если не любите лук, то растопить сливочное масло, полить картошку и посыпать порезанным укропом. Кроме соленых огурцов, можно поставить соленые грибы, помидоры или квашенную капусту. Этот набор хорош под водочку.
.
Не давно прочитала одну статью, в которой автор утверждал, что водку закусывать солёными огурцами или квашенной капустой не следует. Всё из за того, что из за такой закуски печень страдает ещё больше и лучше закусывать водку картофельным пюре.
Это конечно же в идеале, но на практике обычно водку русские закусывают солёными ( маринованными ) огурчиками, капусткой квашенной, да и от кусочков тонко порезанного солёного или копчёного сала при этом никто не откажется. При этом прекрасной закуской служит и любая солёная рыба, будь то сельдь или горбуша.
Так что в России многие в основном водку предпочитают закусывать огурцами, также и крепкий самогон никак без них не обходится.
Раз так, то под солёные огурчики "хорошо " ( " мягко " ) пойдёт как водка, так и креплёный самогон.
Делайте также, как делаете в банках.
Там ничего нет сложного.
А рецептуру можете подбирать по своим пристрастиям и вкусам.
Сначала все наведите в емкости (в кастрюле).
Сделайте не сильный рассол, добавьте туда листья хрена, листья черной смородины (не сильно много и не мало). Вместо листьев хрена можно положить листья дуба. Они взаимозаменяемы и те и те отлично крепят огурчики.
После этого раскладывайте по пакетам и кладите в холодильник.
Считаю, что в пакеты складывают такие огурцы из за экономии места. А вообще идеально огурцы солятся в банках.
И еще.
Малосолые огурцы долго не храните. Их необходимо съесть максимум за 4-5 дней. Иначе они превратятся в соленые огурцы.
Да,вы можете давать кошке огурцы, им подчас нужен витамин С, и вот его они находят в квашенной капусте и соленых огурцах. У меня попугайчик высасывает из капусты сок и просто трясется за ней. и все дело в том, что они сами лекари для себя и прекрасно знают, что именно нужно для их организма, и если это им во благо, то они будут кушать.
И еще у кошечки может не хватать натрия в организме и поэтому она ест огурцы, а натрий важен для различных обменных процессов.
Поэтому если просит и хочет огурчиков, дайте ей в пределах разумного и обязательно, чтобы водичка была ей попить и побольше на всякий случай.
Ведь людям тоже иногда хочется несвойственных для них продуктов.
Срочно в магазин за "беленькой"!
Рюмка водки на банку рассола может спасти соленые огурцы.
Но, есть еще один вариант, употребить соленые огурцы по прямому назначению, в качестве закуски, тем более, водку мы уже купили :)
