Калина - настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, которые помогут справиться с различными заболеваниями:
- Атеросклероз. 2 ст.л. ягод залить стаканом кипятка, настаивать 2 часа, пить по 1/3 стакана трижды в день за 20 мин. до еды.
- Гипертония. Подготовленные ягоды протомить в духовке при небольшом огне 2 часа.Удалить семена, добавить по вкусу мед и немного воды. Подержать еще минут 20 в духовке. Принимать по 3 ст.л. трижды в день за 30 мин. до приема пищи.
- Простуда. Стакан ягод залить 1 л. кипятка и кипятить 10 минут. В процеженный и остывший отвар добавить 3 ст.л. меда. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день. При ангине отваром нужно полоскать горло.
- Климакс, эпилепсия. Свежий сок калины смешать с медом в пропорции 2:1. Пить по 1/3 стакана за 30 мин. до еды 3-4 раза в день.
Из ягод калины можно приготовить вкусный, полезный, витаминный морс, кисель, джем, варенье, желе, кофе из косточек калины, настойку, ликер. Желательно на зиму ее заготовить в виде сырого варенья, заморозить, так больше сохраняются витаминов.
Потому что, во первых, ее листья напоминают ажурные зеленые кружева. Кроме того, цветущие гроздья калины также очень похожи на кипенно-белые кружевные вставки в полотно кроны этого дерева, которое, кстати, обладает целебными свойствами (ягоды калины).
Раньше это имя было популярным и уважаемым. Сейчас же другое время и ничего, кроме насмешек и презрения со стороны сверстников владельца имени не ждёт. У современного человека это имя будет ассоциироваться с кустом, ягодой, автомобилем - только не с мужским именем. Нет, я бы не назвала так своего сына, я не хочу для него унижения от других ребят - дети бывают слишком жестоки. Не всегда то, что было хорошо в старину, уместно сейчас.
Лучше всего, конечно, заморозить. Калину вообще рекомендуется снимать с куста после первых заморозков - тогда она слаже. А чтобы сохранить без морозилки, гроздья калины нужно просто развесить на балконе, лоджии или веранде - будет храниться всю зиму, только подсохнет немного.