Атлас-определитель "От Земли до неба" Плешакова включает в себя описание некоторых наиболее распространенных грибов, но далеко не всех.
Интересны грибы с млечным соком, они бывают съедобные и несъедобные. Существует распространенное мнение, что сам млечный сок грибов ядовит, поэтому грибы вымачивают и сливают воду, в которой варят грибы, а мякоть грибов можно есть.
В Атласе-определителе "От Земли до неба" приведены следующие грибы с млечным соком: скрипицы, рыжик, волнушка розовая, груздь настоящий и груздь черный. Все эти грибы съедобны и вкусны.
В России ученым известно около 100 видов грибов с млечным соком. Большая часть млечников съедобна или условно-съедобна после вымачивания и варки в нескольких водах, смертельно ядовитые млечники в нашей стране не растут.
Атлас определитель Плешакова "От Земли до неба" является своего рода энциклопедией для детей, в ней можно найти информацию о разных растениях, в том числе и о грибах с млечным соком.
В книге представлена лишь часть таких грибов, а именно рыжики, скрипицы, волнушки розовые, грузди настоящий и черный.
Ниже представлено их описание.
Эти млечные грибы можно употреблять в еду. Грузди имеют горчинку, поэтому, чтобы избавиться от неё, их предварительно замачивают в воде.
Скрипица так же съедобна, но её чаще всего солят. Для того, чтобы избавиться от горечи присущей грибам, их предварительно вымачивают в течение нескольких дней, а затем отваривают.
Лисичка и волнушка розовая внешне немного похожи между собой, они имеют млечный сок. Эти грибы очень вкусные.
Очень мне нравится, что в Атласе сплошь всё в цветных картинках, будь то камни, птицы, либо грибы.
Честно говоря, в живую видела и пробовала только рыжики и грузди настоящие из предложенных Плешаковым, они съедобны, как и скрипица, волнушка и грузди черные.
В рыжиках и груздях точно есть млечный сок, а вот про остальных не знала.
Книга-энциклопедия - очень познавательная и должна быть в каждом доме с ребенком.
В атласе-определителе Андрея Плешакова "От земли до неба" есть материал, посвященный грибам.
Здесь автор дает описание различных грибов и их свойств.
Среди грибов есть и те, которые выделяют млечный сок при разломе шляпки. К этим грибам относятся рыжики, грузди, волнушка.
Все эти грибы являются съедобными, но перед тем как использовать их в пищу, грибы следует вымачивать в воде, постоянно меняя воду, а также нужно отварить.
Вымачивание производится несколько дней.
Съедобными является и выделяющий млечный сок гриб валуй, который обладает неприятным запахом и жгучим вкусом. Но если обработать валуи с помощью вымачивания и отваривания, а затем их засолить, то они будут очень вкусными.
Текст из Атласа-определителя авторства Плешакова о грибах-млечниках, можно прочитать ниже в моем ответе.
Вообще на самом деле все эти грибы съедобны, только их чаще всего солят, но только после предварительного вымачивания, чтобы вышел из них млечный сок, который и дает горечь. Грибы-млечники относятся к условно-съедобным. Скрипицу никогда не встречала в наших краях, где живу, а вот все остальные грибы растут, только рыжики еловые у нас. Кстати они считаются очень вкусными грибами, ну в принципе имеют такую же пищевую ценность, как и грузди. У волнушек (белые, розовые) забавные мохнатые по краям шляпки.
В атласе определителе "От земли до неба" Плешакова можно найти описание грибов с фото. Атлас предназначен для детей младших классов. Из него мы узнаем, что грибы с млечным соком бывают съедобными. К ним относятся рыжик - он растет в хвойных лесах и является одним из самых вкусных грибов, настоящий и черный груздь, которые принято использовать в засолке, скрипица - гриб с жестковатой мякотью, его солят и предварительно вымачивают, чтобы убрать горечь, волнушка розовая - выделяет белый млечный сок. Более подробно прочитать про эти грибы можно ниже, а так же увидеть фото.
Читать атлас определитель "От земли до неба" "Грибы с млечным соком и валуи" онлайн:
<hr />
В этом сообщении приведена интересная информация о грибах с млечным соком. Среди них рыжики, грузди настоящие и черные, волнушки, скрипица. Ребятам представлены иллюстрации, они могут рассмотреть каждый гриб, как он выглядит, какого он цвета.
Ниже приведено сообщение про каждый гриб.
Страницу под названием "От Земли до неба": грибы с млечным соком съедобны?" можно прочитать просто в этом ответе.
Так про гриб рыжик мы узнаем, что свое название он получил из-за своей расцветки. Это съедобный гриб, растет в хвойных лесах, собирать его можно с июля по октябрь.
Грузди считаются условно съедобными грибами. Прежде чем их употреблять в пищу нужно хорошо вымочить их в воде и лишь потом из них можно что-то готовить.
Скрипица тоже относится к условно съедобным грибам. Этот гриб также как и грузди нужно долго вымачивать и лишь затем грибы будут пригодны в пищу.
Волнушка этот гриб похож на рыжик, но у нее шляпка имеет розовую окраску, относится к условно съедобным грибам.
Валуй - у этого гриба очень скользкая шляпка, млечного сока он не выделяет, относится к условно съедобным грибам.
Грибы - ценный источник, в них много питательного, полезного, к тому же интересны сами по себе, они бывают такими разными! Многие из грибов особенные в том отношении, что в них много млечного сока, который выступает на разрезе. На вкус этот сок горьковатый, поэтому чтобы употреблять в пищу, следует обработать для приготовления особенным образом.
Грибов с млечным соком много видов. Они съедобны, но условно, потому что требуют предварительной обработки, чтобы употребить в пищу. Плешаков создает атлас, который поможет отличить одни грибы от других, знать их, как выглядят, можно ли их собирать, представляют ли ценность, как готовить.
Разные грибы относятся к неодинаковой категории ценности: есть наиболее ценные - белый, боровик, есть второй и третьей категории, они тоже съедобны. Какие автор называет грибы с млечным соком?
Сначала дает обзор "опят" - лугового, летнего опят:
Затем описывает грибы-сыроежки, которые съедобны, но тоже имеют особенности:
Также, подробно останавливается на рыжиках:
Голуби вьют гнезда, может быть и не такие аккуратные как у других птиц, но все же. Они вьют их из веточек или того, что смогут найти. А живут они под крышами, на чердаках, на техэтажах и т.п. Иногда вьют гнезда на балконах, если туда редко заглядывают люди.
Голубята в гнезде.
На даче лучше всего выращивать крыжовник сорта, районированного в Вашей области. Такой крыжовник будет меньше болеть. При выборе сорта нужно решить, для чего Вы будете использовать урожай крыжовника. Если в сыром виде есть, то лучше сорта со сладкими красными ягодами, если для варенья или консервирования - сорта с крупными зелёными ягодами.
Оказывается причин, для осыпания завязи на черной смородине, очень много. Самые простые, это нехватка влаги, вредители, болезни.
А вот более сложные причины, особенно если завязь осыпается массово, это могут быть плохие погодные условия, плохая и холодная погода во время опыления или слишком жаркая. Место для высадки смородины нужно тоже правильно выбрать, не должно быть слишком много солнца или наоборот много тени и ветра. Для хорошего опыления, нужно высаживать несколько сортов смородины, так вы сможете очень хорошо увеличить урожайность черной смородины.
Вы должны следить за кустами, при появлении вредителей, вовремя принять меры по уничтожению.
Следить за почвой, не нужно допускать ее пересыхания. И нельзя перекармливать ратения азотными удобрениями , помните что все полезно вмеру. Соблюдая все правила, вы сможете получать хороший урожай черной смородины.
