Question

Какие вы знаете вкусные блюда из рыбы, кроме жареной?

Поделитесь, пожалуйста, рецептами - фантазия иссякла)

Answer 1

рыба с овощами запечная в духовке,берет картофель,лук,баклажан,кабачок и рыбу я брала гарбушу.

Рыбу порезала на не большие кусочки и замариновала майонез с горчицой,специи для рыбы соль.

Берете лист смазываете его или ложете бумагу для выпечки.Я еще делала отдельно подливку чтобы слоя поливать чтоб они не были сухими.

1-й слой режете картофель полукольцами

2-й слой лук тоненько полукольцами поливаете подливкой подливка это сметана со специями а так же соль перец перемешанное в теплой воде.

3-й слой баклажаны тоже полу кольцами не сильно тоненько

4-й слой кабачки и поливаете немного подливкой

С верху выкладываете кусочки рыбы и запекаете в духовке объеденье получается.

Можно к стати любую рыбу приготовить в рукаве,сочная нежная вкусная получается

Answer 2

Уха, рыбка на молоке, запеченая в духовке, соленая.

Ну уха очень просто. Очищенную рыбу кладешь в воду, варишь, достаешь, бросаешь в бульон картошку и манку, можно немного лука, и соль. Все. вкусно, сытно и два блюда.

На молоке, тоже вкусно. В сковородку кладется рыбка, немного воды и молока и соль по вкусу. Жидкость должна наполовину закрывать рыбу, тушить до готовности.

Тоже самое без молока, можно добавить картошку, лук, тушить до готовности. За пару минут до выключения добавть немного растительного масла. Любимое блюдо с детства, берешь кусочек хлеба и прямо этим кусочком разминаешь кусочек рыбки, картошку и жидкость и в рот. Вкусно и сытно, правда так кушать можно только в семейном кругу.

В духовке. Рыбку посолить и положить в пакет для запекания или в фольгу. Готовить при температуре 180-200 около часа. Рыба в соку сочная, ароматная, без приправ, оочень вкусно

И я всегда делаю на рыбе поперечные надрезы. Если рыбка костлявая (язь, лещ), то как можно чаще, через спичку, как говорит моя мама.

Приятного аппетита

А еще можно сделать рыбный фарш и приготовить котлетки.

Answer 3

Ну очеь люблю я такое баловство: подойбдут стейки либо семги, либо форели. Рыбку за час- полтора ,порезанную на стеки, сбрызгиваем соком лимона, приправляем специями. Я обычно применяю белый перец, соль. На лист фольги кладем 50 грамм сливочного масла, кусок рыбы, сверху рыбу укутываем петрушкой, и в довершение всего кладем картофельный шарик (из толченого картофеля). Фольгу заворачиваем мешочком, для небольшогт эффекта золотистой корочки мешочек оставляем приоткрытым. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Подается с гарниром. Приятного вам аппетита.

Answer 4

Из рыбных блюд мне нравиться лосось , запеченный в духовке.

Рецепт: рыбу очищаем от внутренностей и чешуи, режем кусочками по 1,5-2 см, укладываем на противень смазанный маслом. Отдельно поджариваем лук с морковкой и смешиваем зажарку с майонезом или сметаной. Рыбу сбрызгиваем лимонным соком и на каждую укладываем кашицу из зажарки и майонеза. Запекаем в духовке минут 20. Вкуснятина!