Это загадка про вкусный и полезный овощ - морковь. Этот овощ очень хорошо применяется в кулинарии. Особенно популярно блюдо «морковь по корейски». Вот о том, как приготовить это вкусное блюдо, хочется мне с вами поделиться.
Хорошо промываем и чистим морковку, затем натираем ее соломкой. Берем чеснок, чистим его, затем давим, после чего добавляем к нашей морковке. Чеснока нужно брать на любителя, чем больше его будет, тем острее будет блюдо. Затем берем приправу «морковь по корейски» и добавляем, с расчетом 1–2 столовые ложки на килограм морквы. Добавляем по вкусу: соль, сахар, уксус и растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Затем перекладываем морковь в кастрюлю и ставим под гнет. Настаиваем в прохладном месте в течении трех суток. Все наше блюдо готово, перекладываем в банки и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Рассада огурцов может пожелтеть в результате стресса (например, при резких перепадах температуры). В этом случае, растения нужно обработать эпином или другим стимулятором, и подкормить половинной дозой минерального удобрения с повышенным содержанием азота.
Если пожелтела листовая пластина, а сеть жилок сохранила зеленый цвет, значит это хлороз. В этом случае, нужно использовать препараты железа в хелатной форме.
Если корневая система растений полностью оплела земляной ком, то нужно пересадить растение в большую емкость.
Кроме того, листья могут пожелтеть, если очень жарко (нужно притенить растение, чтобы спасти от прямых солнечных лучей и отрегулировать полив).
Довольно часто встречающаяся на огороде ситуация: листья чеснока желтеют. Обычно они начинают желтеть с кончиков, и постепенно, по мере пожелтения листьев, рост и развитие чеснока замедляется. Итог - маленькие луковички.
Причины могут быть разные, скорее это или болезнь чеснока, или нехватка питательных веществ.
Если это случилось ранней весной, то, вероятно, чеснок замерз. Сразу после заморозка (если вы не успели укрыть чеснок) опрыскайте его стимулятором, например Эпином или Цирконом.
Если чесноку не хватает подкормки, удобрите землю азофоской (прорыхлить землю, сделать мелкую бороздку, насыпать гранулы, присыпать землей, полить). Затем надо сделать мульчирование, чтобы земля дольше оставалась влажной. Вместо сухого удобрения можно полить чеснок мочевиной (столовая ложка на десять литров воды).
Уже из названия перца можно догадаться, что речь пойдет о сладком перце, имеющем темный окрас, то есть фиолетовый цвет в технической спелости. Перец сладкий "Ночка F1" это один из гибридов селекции ООО "Агрофирма Гавриш", у которого длительный период плодоношения, с удовольствием выращивается садоводами.
Перец "Ночка F1" представляет собой штамбовой, полураскидистый кустик, достигающий высоты 150 сантиметров. Плоды имеют толщину стенки около 7 миллиметров (3-4 гнезда), призмовидной формы, массой 140 грамм, а вершина у перцев - тупая. Поверхность перцев немного ребристая, аромат слабый, но вкусовые качества плодов хорошие. Сорт этих перцев позднеспелый, 130–138 дней. С одного квадратного мера можно собрать около семи килограмм плодов сорта "Ночка F1", устойчивого к болезням. Я бы рекомендовал кушать перец в свежем виде, очень хорошо добавлять в овощные салаты. Не каждый гость поймет (но точно по достоинству оценит), что в салат добавлен сладкий перец, придающий определенную изюминку блюду.
Огурцы теплолюбивые растения, любящие плодородную почву. Если огурцы растут в открытом грунте и испытывают перепад температур ( ночью 10 -13 градусов, а днем 25 и больше) обязательно вырастут деформированными. Кривизну огурцов вызывает неравномерный полив ( то сухо, то сыро). Кроме того это приводит к тому, что огурцы горчат.Мелкие и суховатые огурцы растут на бедных органикой почвах.