Это загадка про вкусный и полезный овощ - морковь. Этот овощ очень хорошо применяется в кулинарии. Особенно популярно блюдо «морковь по корейски». Вот о том, как приготовить это вкусное блюдо, хочется мне с вами поделиться.
Хорошо промываем и чистим морковку, затем натираем ее соломкой. Берем чеснок, чистим его, затем давим, после чего добавляем к нашей морковке. Чеснока нужно брать на любителя, чем больше его будет, тем острее будет блюдо. Затем берем приправу «морковь по корейски» и добавляем, с расчетом 1–2 столовые ложки на килограм морквы. Добавляем по вкусу: соль, сахар, уксус и растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Затем перекладываем морковь в кастрюлю и ставим под гнет. Настаиваем в прохладном месте в течении трех суток. Все наше блюдо готово, перекладываем в банки и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Рассада капусты очень часто желтеет.
Иногда - это не должно вызывать опасений. Особенно, если пожелтели только нижние (семядольные) листочки.
Пожелтеть она могла также от "стресса". Например, если стоит сильная жара, а она расположена на самом солнцепеке в не проветриваемом помещении.
Однако, если место для рассады подобрано слишком темное - это тоже плохо. Все должно быть в меру. Тогда нужно обеспечить нормальное освещение и подкормку мочевиной или "Эпином".
Можно также использовать комплексные минеральные удобрения, но в очень малых дозах.
Укроп довольно требовательное растение и чуть что упустить сразу начинает портиться. Пожелтеть может от переизбытка солнца, от недостаточного количества воды или наоборот от перелива также начинает желтеть. Не любит тесноту, каждое растение необходимо садить друг от друга на расстоянии не менее 7 см. У укропа корневая система небольшая и в скученности, ему не хватает питательных веществ.
Зелёных баклажан существует несколько видов, появились они в Индии, Азии и среднем востоке, произрастая в диком виде, примерно 1500 лет назад люди начали применять в пищу с того момента появилось множество видов баклажан! В наше время вывели разные сорта разного цвета, такие как фиолетовый, белый, розовый зелёный и жёлтый! Возможно привычное название синенькие скоро перестанет существовать потому-что зелёненькие стремительно входят в рацион! Такие баклажаны относятся к раннеспелым они созревают от 105 до 110 дней, куст достигает 60-70 сантиметров, а плоды имеют элипсовидную форму! Масса плода составляет примерно 300 грамм! Существуют такие распространённые сорта как Изумрудный Ф, Алёнка, apple green- созревает за 70 дней похож по форме на яблоко, apple gold можно выращивать на подоконнике, Камбоджи Грин Джайн, Пальчиковый- плод веит не более 40 грамм, Кермит, Удмалбет, Йога, ну и Китайский зелёный высота куста 50 см. Вес плода 400 грамм имеет округло-вытянутую форму, в период созревания имеет зелёный цвет а когда созрел становится Бронзово-жёлтый цвет, один куст приносит 5 кг. овощей! Кстати принято считать что баклажан является ягодой!
Огурцы теплолюбивые растения, любящие плодородную почву. Если огурцы растут в открытом грунте и испытывают перепад температур ( ночью 10 -13 градусов, а днем 25 и больше) обязательно вырастут деформированными. Кривизну огурцов вызывает неравномерный полив ( то сухо, то сыро). Кроме того это приводит к тому, что огурцы горчат.Мелкие и суховатые огурцы растут на бедных органикой почвах.
