Если размягчить черствый хлеб, то его можно будет съесть или приготовить с ним что-нибудь вкусное. Проще всего сделать зачерствевший хлеб более мягким - подержать его над паром. Для этого прекрасно подойдет как вода в кипящем чайнике или кастрюле, если сверху положить дуршлаг или сито, а в них хлеб. Точно так же можно сделать в пароварке или в мультиварке в режиме пароварки, то есть налить в чашу мультиварки воду, а хлеб оставить в контейнере для приготовления на пару.
Лучше всего хлеб порезать на кусочки, а если не разрезается, то можно целиком буханочку.
Также для размягчения подойдет подогревание в микроволновой печи. Хлеб оборачивают увлажненной и отжатой от воды салфеткой и помещают на 10 секунд в микроволновку. После этого можно доставать и употреблять в пищу.
Духовка также подходит, чтобы размягчить зачерствевший хлеб. Оборачиваем в фольгу плотно и отправляем в духовку при температуре 150° С внутрь пропечься примерно 5 - 20 минут. Длительность зависит от величины хлебного кусочка (кусочков).
Можно завернуть хлеб в пакет со свежим стеблем сельдерея и отправить в холодильник, пусть там находится несколько часов или всю ночь. За это время часть влаги из стебля отдается хлебу. Сам стебель сельдерея подсыхает.
Кроме того, черствый хлеб можно размочить слегка в молоке и добавить в фарш, что-нибудь приготовить с этим хлебом.
Можно сделать гренки, обваляв во взбитом яйце и поджарить, хлеб немного "распарится", если в конце накрыть крышкой сковородку. Предварительно можно размочить в молоке.