Наверное, на первом фото, сверху, флотский борщ, а ниже - домашний. Потому что именно во флотский борщ обязательно, при подаче на стол, в тарелку кладутся копчености: ветчина, бекон, грудинка, корейка. На первом фото видно, что в тарелку порцией положили кусочки ветчины, а на другом фото в тарелке - хорошо проваренное в бульоне мясо, по-домашнему. На камбузе мясо хранится в виде солонины и копченостей, поэтому для борща по-флотски их предварительно отваривают и раскладывают аппетитные кусочки по порциям прямо в тарелки.
Свежую капусту для флотского борща нарезают "шашками", картофель - кубиками. Квашеную капусту предварительно тушат, либо отдельно, либо вместе со свеклой. При пассеровании свеклы применяют уксус для сохранения яркой окраски корнеплода. В зажарку с луком и морковью добавляют томатную пасту и обязательно немного сахарного песка!
Мне нравится бутерброд. Берешь кусочек белого хлеба, а лучше батона. Сверху мажешь сливочным маслом, я люблю потолще. А дальше размазываешь икру.
Если с маслом жирновато. То просто с хлебушком. На мой взгляд для икры самое лучшее сочетание.
Как можно понять, речь о запрете не какого-либо продукта из любимых, а вообще? Тогда я бы сказал: "А запрещайте мне на здоровье манную кашу". Это dish для меня настоящее рвотное (думаю, загибаться с голодухи буду, но в рот не возьму), ну и от запрета на него мне ни горячо, ни холодно будет. Ну и еще один "кандидат на запрет" у меня - жареный лук. По той же причине. А в остальном я очень всеядный.
Были предприятия в системе министерства пишевой промышленности. Единый рецепт, единая технология, все определялось единым стандартом именуемым ГОСТ.
Но на вкус несмотря на единство сделанное в Ташкенте, как-то отличалось от сделанного в Таллине.
Цена на пачку мороженного была от 10 до 28 копеек.
Борщ нельзя назвать варёным салатом по одной простой причине, что ингредиенты, которые присутствуют в борще невозможно съесть в виде салата, просто соединив их вместе.
У каждой хозяйки свой рецепт и различные секреты, которые делают это первое блюдо узнаваемым и вкусным.
Борщ может быть мясным, вегетарианским, с фасолью, борщ молодой, зелёный и много других вариантов...
К тому же, при приготовлении борща есть определённые правила, когда и через какие промежутки времени закладывается тот или иной продукт, что очень важно чтобы всё приготовилось но в общем не превратилось в кашу.
Если просто всё опустить в кастрюлю и сварить, то результат не будет борщом, а просто варёными овощами, причём одни овощи будут разварены, а другие недоварены.
Поэтому искусство приготовления борща, всё-таки остаётся искусством. Не стоит искать лёгких путей даже на кухне.