быстрорастворимый желатин производят так же как обычный из жил животных, крупного скота, но у него более мелкие частицы и поэтому для его набухания требуется меньше времени, чем для обычного желатина.
Если обычный желатин замачивают в холодной воде на час до набухания, то быстрорастворимому хватит и 25 минут. так же как обычный желатин его доводят до кипения, но не кипятят, потому что при высокой температуре исчезают его желирующие свойства.
Можно кипятить другой загуститель, который делают на основе морских водорослей, агар-агар. Его тоже замачивают, добавляют в варенье, сок, крем и варят 3-4 минуты.
9 месячного малыша нужно кормить с интервалом 4 часа, то есть через каждые 4 часа. Желательно сохранять к этому времени грудное молоко. В промежутках между едой давай фруктовые соки примерно по 50мг.
Рекомендуется начинать с 6-00 утра давая грудное молоко. После в 10-00ч молочную кашку и фруктовое пюре. В 14-00ч можно покормить овощным пюре или овощным супчиком с протертыми овощами, можно давать мясное или рыбное пюре, немного хлеба. Вечером, в 18 ч опять дать грудное молоко, творог или фруктовое пюре. В 22ч грудное молоко.
Можно давать кефир, печенье, паровые котлетки, куриное суфле, фрикадельки, тефтели из рыбы.
А зачем вообще масло для омлета-это долго.Я готовлю так-всбиваю яйца с молоком, но цвет что бы был не желтый а чуть желтоватый(всбиваеш и доливка молока)пока всбиваешь скроворода уже стоит на медленном огне затем выливаешь и выпуклой плотной крышкой закрыть, какой же пышный омлет получается.Ну а на любителя при взбивании можно добавлять что душе угодно(мелкий пережареный лучок,курочку через мясорубку, да что угодно главное все это будет в смеси с омлетом) а главное вилку крепче держать в ладони что бы не проглотить от вкуснотищи с омлетом.
я готовлю шарлотку вкусняшка либо в мультиварке либо в духовке. 3 яблока вполне достаточно 1 стакан муки 1 стакан сахара по 200гр. 5яиц яйца рызбиваем в миске добавляем щипотку соли миксером взбиваем постепенно всыпая сахар и муку.противень смазать маслом сливочным вылить немного тесто,тесто жидкое выкладываем яблок слой.заливаем еще немного тесто и слой оставшихся яблок и сверху заливаем оставшимся тестом ставим в духовку мин на 30 если в мультиварке то 50мин. готовую шарлотку можно посыпать сахарной пудрой все кушают и просят еще.пробуйте
Люблю печь для своих домашних разнообразную выпечку. Пеку булочки, пироги, торты и, конечно, кексы. У меня для этого, чтобы кексы не прилипали к формочкам, есть силиконовая большая форма на 12 кексов. Кексы пеку по одному и тому же рецепту, проверенному годами, которым со мной поделилась коллега на работе. Так вот, так как в тесто для кексов входит сода, у меня сода гасится уксусом, а можно в тесто для кексов добавлять и разрыхлитель, то кексы перед выпеканием должны подойти, но времени для этого нужно не много. Я ставлю кексы в духовку еще не включенную минут на 10, а затем включаю духовку на 180 градусов, она постепенно нагревается, а кексы отлично поднимаются и держат форму.
