Сколько получают повара в ресторанах?
4 ответа:
У нас в Хабаровске зарплата у повара ресторана варьируется от 35 до 60 тысяч рублей.
Всё зависит от посещаемости ресторана и его категории.
Например, в элитном ресторане, который находится в центе города, да ещё рядом с большим гостиничным комплексом, повар получает больше 65 000 рублей в месяц.
А в небольшом ресторане среднего звена, повара получают от 35 000 до 45 000 рублей.
Хорошие зарплаты у поваров только в тех ресторанах, где постоянно справляют свадьбы, заказывают банкеты в честь юбилеев и других торжественных мероприятий.
А китайский ресторанах зарплаты очень низкие и основной состав поваров - сами китайцы.
В последнее время весьма модной профессией стала Повар. От регионального размещения места его работы, квалификации зависит доход российского повара. Если у олигарха либо в элитном ресторане -доход наивысший - до 600 т. р. ежемесячно. Шеф-повара до 350 т. р. зарабатывают за полный месяц в московских ресторанах, получая наиболее высокую зарплату. Для российской столицы характерны весьма высокие средние зарплаты у повара, которые составляют 80 т. р.
В северной столице существенно ниже доходы повара- ежемесячно 80 т. р.– это средние показатели. В пределах от 50...до 150 тс. р. колеблется в Питере среднемесячная зарплата в этой профессии. В ресторанах приблизительно около 40 т. р. — средняя зарплата в российских регионах у высококвалифицирован<wbr />ного повара.
Зарплата повара в регионах:
Читайте также
Основное отличие досок профессиональных поваров от досок простых хозяюшек - это необходимость выдерживать большие нагрузки при эксплуатации и как можно меньше тупить ножи. А также быть достаточно большими по размеру и иметь поменьше "дизайнерских наворотов", мешающих готовке.
Профессиональные доски - это наверняка деревянные, из твёрдых пород дерева (гевеи, акации, дуба) торцевые доски. Торцевые - из древесины торцевой части дерева, а не боковой, как обычные доски, то есть рабочая поверхность - срез дерева, пенёк его. Торцевая древесина в полтора раза твёрже боковой, и нож по ней скользит, не цепляясь за поверхность.
