Сам ламинат нет (мы его не едим), но испарения материалов (особенно если он дешевый из Китая) могут нанести сильный, а порой не поправимый вред. Обычно это фенолы - сильный яд и канцероген. Это относится ко всем изделиям из пластмассы. Берегите себя и своих близких.
В принципе, если у вас есть инструменты и хоть как-то нормально заточены руки, особенных сложностей в этом нет. По своему опыту могу сказать, что важнее не сама укладка - там главное, ровно отрезать части, а скрепляются они замками. Важнее подготовить основу. Кстати, вообще укладка зависит от того, какая основа будет. Но это объяснять долго можно. Вот здесь можете почитать подробнее об укладке ламината на любое из оснований.
На свой страх и риск можно, но при двух условиях. Во-первых, паркет должен быть идеально циклеван, чтобы ни малейшего рельефа или перепада. Во-вторых, он должен крепко держаться. Если элементы паркета подвижны, шатаются, то укладывать ламинат нельзя. Однако, если между ламинатом есть щели в пределах 1 см, то это не страшно.
В идеале, ламинат кладется на фанеру, между ламинатом и фанерой нужна специальная мягкая подкладка. Ее приклеивают, или пристреливают степлером. Если паркет имеет идеальную плоскость и неподвижен, то можно представить, что он фанера, и вперед.
Но есть риск, что кусочки паркета со временем разрушатся и станут подвижными, а вслед за ними может вспучиться или прогнуться ламинат. Поэтому, если есть возможность, лучше не экономить и прикрутить сначала фанеру так, чтобы шурупы по краям были через 40 см и посередине через 60
Под линолеумом пол должен быть ровным, линолеум должен плотно прилегать к полу и не топорщиться. И можете смело делать сверху ламинат. Так даже выгоднее. Зимой пол будет теплее. А можно еще сделать отопление под полом. В отличие от обычного отопления, будет еще и теплый пол.
Как правильно укладывать ламинат самим:
Укладка нужно ламината с дальнего угла в левой части помещения. Вдоль стен устанавливаются клинья, толщина их должна быть не менее 10 мм. После укладки ламината клинья следует убрать. Если длина комнаты составляет более 14 м, то зазоры должны быть больше. Размер зазора рассчитывается 1,5 мм на 1 м. длины помещения. С короткой торцевой стороны панели вставляем следующую панель под углом в 30 % и прижимая ее к полу, и защелкиваем. Примерно так.