Сделать можно в разных вариация, главное что бы это гармонично сочеталось друг с другом. У нас на кухни плитка, она переходит в ламинат(коридор). Ближе к входной двери есть участок плитки. Плитка кухни и коридора не сочитается. У нас каждое помещение, само по себе. Нам это нравится. Всегда нужно исходить из своих предпочтений. Спальню ведь можно в кавролин закатать, это не значит что все комнаты должны быть тоже в кавролине. Если квартира маленькая, и нет порогов которые бы разделяли комнаты. То лучше делать все в одной фактуре и цвете. Что бы не было резкой смены пола. Уместно в таком случае только выделить кухню. Но я опять повторюсь, всё индивидуально.Пробуйте.
Укладывать можно хоть на землю, но нужно ли?
Перед укладкой ламината строители тщательно готовят основу.
В Вашем случае необходимо укрепить доски основы, "протянуть" их. Скрип вызывается трением досок, а значит лаги где-то "гуляют".
В таких случаях, если нет желания разбирать пол и укреплять лаги, можно застелить пол фанерой или ОСБ и как следует протянуть саморезами.
Есть ещё один потенциально опасный момент. В собственном доме на первом этаже из подвала, погреба или грунта поднимается сырость, возможно лаги потому и гуляют, что прогнили. Эта сырость будет отрицательно действовать на ламинат, он может вспучиваться при избытке влажности в летнее время. То есть по черновому полу необходимо сделать пароизоляцию.
Количество лишних метров зависит от способа укладки:
- если вы укладываете вдоль стен от угла, то запас вообще не нужен;
- если вы хотите диагональную кладку - под 45 градусов вдоль стен, то надо брать на 18% больше.
Только при естественной сушке и придавить его чем-то тяжёлым, очень тяжёлым...
Сушить быстрым способом не советую, так как ламинат потом выкручивает в другие стороны, а при долгой сушке есть вероятность, что он с минимальным прогибом стенет на своё место...
Я конечно не специалист, но смотря постоянно передачи про строительство могу сказать так. Надо начина с двер и двигаться в сторону окна, выкладывая ламинат в шахматном порядке.