Суть выбора обьема не в версии винды, а в количесте установленной оперативки на устройстве
8 гигов достаточно с лихвой. i3 тоже скорее всего достаточно, но тут зависит от модели. Узким местом для игр, всегда была и остается видеокарта.
Оперативная память — это энергозависимая память, она самая быстродействующая. Во время работы приложения загружаются и работают именно в ней. При ее нехватке девайс начинает ощутимо "тормозить", т.к. приходится работать через встроенную память.
Встроенная память — в сущности то же, что жесткий диск компьютера. На ней хранятся, допустим, фотки, музыка и др.документы.
Как правило, разные плашки могут работать вместе.
Да, бывают случаи когда они оказываются несовместимы, но к сожалению предугадать это практически не возможно. Нужно проверять совместимость только опытным путём, чтобы знать наверняка.
У меня был такой случай: имелась в наличии одна плашка 2gb ddr3 которая работала нормально, и был комплект ещё из 2 таких же по характеристикам, но от другого производителя и они тоже работали нормально. А когда ставил их втроём - система не запускалась. Но это единичный случай, такое случается не слишком часто.
Если плашки абсолютно одинаковы и разница только в дате производства - смело бери. Все будет работать.
Видеокарта и оперативная память - две абсолютно разные вещи по назначению.
Если, например, вы смотрите фильмы на компьютере и звук опережает картинку, то покупайте видеокарту.
Если, например, при работе на компьютере замечаете как он сильно тормозит и слишком долго открывает папки, то покупайте оперативную память.
В любом случае, перед тем как делать "апгрейд" надо разобраться в чем причина, и исходя из этого принимать решение о необходимости той или иной покупке.