Могу поделиться рецептом приготовления эклеров. Для теста нужно: мука- 160грамм, яйцо- 4-5 штук, масло сливочное - 100 грамм, соль- 1/4 чайной ложки, вода- 1 стакан. Для крема нужно: 4 яйца, 1 стакан сахара, молоко- 0.5 литра, мука- 2 столовые ложки, масло сливочное- 50грамм и ваниль по вкусу. Налейте в кастрюлю воду, добавьте соль и сливочное масло размешивая доводите его до кипения. В кипящую массу постоянно помешивая засыпаю муку. На слабом огне перемешивайте смесь пока не исчезнут комочки. После их исчезновения нагрейте массу 2-3 минуты и снимайте массу с огня для полного охлаждения. Затем добавляю яйца по одному яйцу постоянно помешивая массу. Готовое тесто должно выглядеть как однородную вязкую массу. Выкладывайте эклеры на противень покрытый промасленной бумагой либо при помощи кондитерского мешка либо просто ложкой. Форма эклера может быть такой какой вы её видите для себя. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Пока эклеры выпекаются займитесь кремом: перемешайте в кастрюле муку, яйца и сахар до исчезновения комочков, затем добавить холодное молоко. Полученную массу ставьте на огонь и варите постоянно помешивая пока не закипит. После закипания добавляю мягкое сливочное масло и ванилин(по вкусу) и ставьте остывать. Наполните кондитерский мешок с насадкой кремом и проткнув эклер наполните его .Для украшения перед подачей можете посыпать пудрой. Приятного аппетита!![эклеры][1<wbr />]
Творожный крем-довольно интересное сочетание для эклера, но есть люди, которые привыкли к масляному жирному крему и по-другому эклеры не представляют. Но каждый выбирает сам, потому как творог полезен для здоровья, а эклеры с ним делаются слегка кисловатыми, но не менее сытными. А для консервативных вкусов масляный крем по-прежнему в моде, но такие пирожные стоят дороже.
Если это всё тот же Деситин, что и десять, и двадцать лет назад - то это отличное средство и от опрелостей, и от раздражений разных у детей. На его коробке написаны рекламные заявления про то, что выбор лучших педиатров и про то, что 95% мам довольны. Так это не враньё. Правда, очень хороший крем. На собственных детях проверено.
Ухаживать за кожей с молодости, а не когда она уже этого требует: маски, правильное очищение (не злоупотреблять пилингами и скрабами), крем, подобранный по типу кожи утром и вечером, солнцезащитные средства всегда перед выходом на солнце (летом лучше ежедневно, хотя бы тональный крем, если пользуетесь, выбирайте с спф). И не трогать часто лицо руками, сама постоянно с этим борюсь, это провоцирует прыщи даже на не склонной к ним коже.
Крем против загара для лица стоит выбирать по следующим критериям.
Первый, и самый основной, нужно посмотреть на его SPF (солнцезащитный фактор), способность крема защищать кожу лица при пребывании на солнце, чтобы не получить солнечный ожог. SPF со значениями 15-20 подойдут для нежаркого климата, ближе к северу. А для жарких стран приемлемым считается значение 40-50. То есть чем больше цифра, тем лучше крем защищает кожу от раннего старения.
Людям со светлым типом лица следует выбирать крем с большим значением SPF(30-50), а смуглым можно и с SPF8.
С таким значением бывают не только крема против загара, но и пудры, тональные основы, помады и губные помады. Наносить такие средства необходимо за полчаса до выхода на солнце. Их наносят поверх макияжа.
Но по истечении 4 часов крем нужно обновить, так как его защитные свойства со временем исчезают.После купания тоже необходимо нанести крем от загара.
Но нужно помнить, что каким бы ни был превосходным крем против загара, он не защищает кожу на 100%.
