меняется - остывает так как вселенная расширяется, а температура зависит от наличия вещества и даже если температура самого вещества остается константой, то при расширении меняется количество вещества на единицу объема и следовательно суммарная температура падает.
Такой контраст наблюдается у планеты Меркурий. Там нет атмосферы. Дневная сторона опаляется Солнцем. А ночная сторона остужается до абсолютного нуля около минус 273 градуса.
Все просто. Сахар с водой образует раствор ( это химическая система образованная веществами, между которыми нет поверхности раздела).На растворение кристаллов сахара затрачивается энергия, которая одинакова в 1 и 2 случаях. А вот на нагрев сахара до температуры воды, будет затрачено разное количество тепла. Так как жидкости в стаканах за 2 минуты потеряют некоторое количество тепловой энергии за счет теплопередачи и излучения, то во 2 стакане энергия, потраченная на нагрев сахара будет меньше. Значит во 2 стакане температура раствора будет больше.
Понять по плохому самочувствию, при повышенной температуре человек чувствует некую слабость, утомленность, голова как-будто сжата, кожа может гореть в области лица и шеи, а если просунуть руку за шиворот ниже затылка - чувствуете холод и озноб. Если температура 39 и выше, чувствуется сухость во рту и носоглотке.
Положить руку на ямочки под коленями и на шею - именно эти места указывают на высокую температуру, когда Вы пытаетесь определить ее самостоятельно рукой.
Если же по лбу- попросите кого-нибудь прикоснуться ко лбу губами, тогда и будет понятно, горячий он или нет