Полностью соглашусь с автором.
Чаепитие не просто удовольствие, а целая русская традиция, которая сближает и согревает холодными зимними вечерами многих людей.
А если чай налить в стакан с подстаканником, добавить дольку лимона и пригласить хорошую компанию, то можно быть уверенным, что разговор по душам будет вам обеспечен.
Не забудьте на стол поставить угощение!
Я люблю больше черный чай. Завариваю его водой только начинающей закипать.
Это период когда пошли первые пузырьки, но еще нет активного бурления.
Сколько это градусов точно сказать не могу, где-то между 90 и 100.
Обдаю ею заварочный чайник, засыпаю заварку и заливаю. Воду всегда беру свежую.
Настаиваю не менее пяти минут и ароматный напиток готов.
Когда готовлю зеленый чай, воду довожу до кипения и оставляю на несколько минут.
Она получается где-то 80 градусов и тогда заливаю чай.
Первую воду рекомендуется сразу слить, а вторую уже настаиваю для употребления.
Зеленый чай можно заваривать таким способом несколько раз.
Когда перед нами стоит огненный чай в стакане или чайной чашке, то самые разгорячённые молекулы этого чая покидают жидкую массу, вырываются над поверхностью чая и, превращаясь в пар, клубятся над ним, продолжая при этом отдавать чаю часть своего тепла.
Если мы не будем дуть на чай, эти молекулы образуют своеобразное тепловое облако и создадут парниковый эффект. Открытая поверхность чая не будет остывать из-за него. А ведь на него, как говорится, вся и надежда. Если ей не остывать, то как иначе? Через стенки-то чай остывает медленнее. Вот и приходится дуть на наш напиток, сдувая это облако прочь, вдаль комнаты. При этом, кстати, согревая её.
