Что приготовить к Новогоднему столу 2017 ? Какие блюда любит петух?
10 ответов:
Новый год- любимый праздник для взрослых и детей. Не успеем оглянуться будем суетливо готовиться к году- Красного петуха, в приготовлении новогодних блюд. Птица любит теплый очаг. К праздничному столу предпочтительней приготовить домашние, лёгкие блюда. В приготовлении салата с кальмарами и крабовых палочек добавить крупу, к постным блюдам- много зелени и бобы. Виновник года не откажется от своего, домашнего красного вина. И спраздновать шумно и весело в домашней обстановке.
Для года Петуха нужно позаботиться о том, чтобы на праздничном столе были блюда из натуральных продуктов, желательно - свежих.
Меню должно быть разнообразным и пестрым, разноцветным - так любит петух.
Любит он свежие фрукты (фруктовая нарезка) - желательно ярких оранжевых или красных цветов (апельсины, мандарины, клюква, клубника, малина, яблоки ярких цветов), свежие овощи этих же цветов (идеально - болгарский перец, свежие помидоры, морковь), рыбные и мясные блюда (запечь, сделать рулетики, отбивнушки), морепродукты (с ними можно приготовить салаты - так, в салат "Оливье" вместо надоевшей вареной колбасы добавьте вареные креветки - получится новый вкус).
Петушок любит яйца куриные, твердый сыр.
Можно, например, сделать такой салат "Елочка":
- Отварить пиленгас (0,5 кг), 3 яйца, 3 картофелины.
- на блюдо, покрытое пергаментом, выкладываем ингредиенты в форме елочки картофель - посолить - обжаренная зажарка из луковицы и моркови - рыба, нарезанная кубиками (можно заменить консервой, тунцом в масле)- майонез - белки на терке - нарезанный укроп - гирлянда из раскрошенных желтков.
- Можно добавить на гирлянду украшения из граната, сладкой кукурузы, вареной морковки.
- верхушку "елочки" сделать из сыра (или морковки).
Петух - птица своенравная, но очень отходчивая. Чтобы порадовать петушка на новый год, нужно приготовить легкие блюда. Основное - это зелень, овощи и фрукты.
Основные блюда для тех, кто предпочитает китайскую кухню, будет следующим.
Для любителей русской кухни можно приготовить рыбу.
Из гарнира предпочтение можно отдать французской кухне.
Из салатов предпочтение отдаем традиционным блюдам и не забываем украшать их в виде символа наступающего нового года.
На десерт можно приготовить кексики и украсить кремовыми цыплятами или торт в виде курочки.
Мандаринки тоже можно подать оригинально.
Очень хочется, чтобы в канун Нового года в каждой семье царила новогодняя атмосфера с ожиданием чудес и сюрпризов.
Думаю, что в год Петуха лучше исключить блюда из птицы, а лучше налечь на бобовые и на рыбу и морепродукты.
Мне нравится один очень вкусный русский салат из фасоли.
Для начала фасоль отварить и промыть.
В казаночке и на растительном масле сначала поджарить одну морковь, потом добавить лук репчатый, после этого добавить сливочное масло и чеснок, тоже пожарить, понятно посолить и поперчить, добавить фасоль еще немного потушить под крышкой и все перемешать.
Вкусно и в теплом и в холодном виде.
Еще есть хороший рецепт плова с мидиями на горячее, для начала мидии винимаются с пакета, размораживаются и промываются.
Пока стекут на дуршлаге, в казанке или мультиварке поджарить морковку, лук репчатый, добавить мидии, мелко выдавленный чеснок и специю зирра. Жариться все буквально 3-4 минуты. Потом уже посолить, засыпать рис с водой, пропорция 1 к 2 и до готовности... очень вкусно.
В скором времени отмечаем Новый год - год Петуха 2017. Это домашняя неприхотливая птица, которая питается зерном. Его лучшими и любимыми блюдами на столе будут все блюда, содержащие муку, крупу, рис, бобы, зерна кукурузы. Поэтому в обычные рецепты блюд можно добавлять крупы и готовить блюда с крупами, а салаты украсить снаружи сухариками.
Приготовить на стол в Новый год можно все, что угодно, главное избегать в меню всех блюд, содержащих мясо птицы. Поэтому можно приготовить рыбные, грибные блюда, содержащие морепродукты, блюда с мясом - канапе, мясо на шпажках и др.
Не желательно готовить салаты с куриными яйцами, кроме блюд, где яйца добавляют скрыто, как в выпечку.
Чтобы петуху понравилось меню, можно как можно больше накрыть на стол угощений с хлебом, тарталетками, бутербродами, тостами, булочками и разной выпечкой.
А еще Петух любит все яркое и разноцветное!
Можно сделать красивые и яркие разноцветные шарики к новогоднему столу 2017.
Продукты для шариков все самые свежие и аппетитные (в составе нет тех продуктов, которые нельзя в этот года на новогодний стол):
- картофель - 500 граммов,
- сыр - 400 граммов,
- трески филе - 300 граммов,
- огурчики - два штуки,
- перец болгарский - два штуки (по одному красного и желтого),
- майонез - три столовые ложки,
- зеленый лук,
- укроп свежий - один пучок,
- соль, перец по вкусу.
Свежую замороженную рыбу следует заранее разморозить (лучше на полке в холодильнике). Когда рыба оттает, то ее отваривают. Кости извлекают, а кусочки мяса разделяют мелко на кусочки кубиками.
Отваренные яйца порежем на кубики.
Отвариваем картофель, разминаем с получением пюре.
Все вместе смешиваем, добавив тертый сыр и порезанный мелко свежий огурец, присолив по вкусу.
Украшаем шарики укропом, зеленым луком, мелко порезанным болгарским перцем. Можно также просто выложить все вместе с шариками в одно блюдо.
Приятного аппетита! Хорошего Нового года!
К Новогоднему столу в год Петуха точно не подойдёт пища из птицы, а особенно петуха (курицы). Придётся всем тем, кто верит в китайский гороскоп, стать вегетарианцами. Петух уважает фрукты разные, овощи и зерно-бобовые - вот, где гороха можно использовать немерено. Впрочем свинина и рыба к птице не относятся - можно мясоедам использовать эти продукты, добавляя злаки, чтобы понравилось Петуху. Морепродукты тоже можно приготовить (кальмары, креветки, морские гребешки). Особенно будут по нраву хозяину года - разноцветные коктейли - "Хвост Петуха". Можно обойтись и без основного блюда - много разных овощные салатов по чуть-чуть, могут заменить горячее. Сделайте побольше закусок - например, рулетики из баклажанов, сырный рулет, креветки в кляре, тарталетки со всевозможными наполнителями. Главное, стол должен быть ярким и разнообразным - в честь Огненного Петуха.
Следующий год будет под знаком Красного Петуха, и блюда желательны лёгкие и без всяких затейливых штучек, простые.
Обязательно украсьте блюда зеленью, должны быть овощные салаты, можно различные соленья, и маленькие бутербродики-канапе из зернового хлеба с мясом либо рыбой и овощами.
В качестве алкоголя прекрасно подойдут лёгкие коктейли, так как перевод означает как «петушиный хвост».
Отличный выбор для хозяйки, это когда на год Петуха много вкусной выпечки. Блюда из птицы нежелательны, а вот рыба, морепродукты, нежирная говядина приветствуются.
И ещё много разноцветных фруктов на стол.
Раз наступающий год Огненного Петуха, то соответственно на столе не может быть самого героя дня и его родственников и даже варенных яиц.
Во всем остальном ограничений нет, но Петух птица и его еда дожна быть полезной и легкой.
Сейчас нет проблем с продуктами и блюда на столе скорее будут зависет от кошелька накрываюших на стол.
Для петуха подойдут морские коктейли и продукты.
Хорошо будут смотрется на столе различные рулеты, начинка может быть любая, главное чтобы ярко смотрелось или салаты.
Надо хорошо продумать десерт, сладкое трудно назвать полезным, но состовляющими десерта может быть клубника.
Год Петуха будет неспокойным, хотя удачу принесет, рожденным в год Петуха. остальным знакам Зодиака остается только умилостивить Петуха хорошо накрытым праздничным столом.
Первым делом не забудьте апельсины и мандарины в фруктовой вазе, это знак богатства и удачи, чего Петух на своем пути достигает особенно легко, но другим в помощи не откажет.
Чтобы в год Петуха был брак счастливым, приготовьте курочку с морепродуктами. Правильно накрытый стол не отвергает мясные и рыбные закуски рядом.
Наличие орехов в салатах поможет наладить отношения с родственниками
И яйца с красной икрой - для тех, кто мечтает об увеличении семейства.
Читайте также