Смотря какую жидкость! Воду, например, отталкивают так называемые гидрофобные ("боящиеся воды" вещества. К ним относятся тефлон, растительные и животные жиры, полиэтилен и многое другое. А вот, например, подсолнечное или оливковое масло "отталкивают" так называемые гидрофильные ("любящие воду") вещества - чистое стекло, сама вода, воск, парафин и др.
Аммиак и сернистый газ не поддерживают горение, в атмосфере этих газов тлеющая лучинка сразу погаснет. В остальных газах лучинка будет гореть, причем намного более ярким пламенем, чем в воздухе (если, конечно, азотная кислота не разбавленная).
Наверное, всем известна канадская печь Bullerian. Она работает на дровах, но они не горят. По сути в печи происходит сухая перегонка древесины. Дрова тлеют, из них выделяется горючий газ, который затем сгорает. Одной закладки дров хватает для обогрева помещения на день.
При кипении жидкостей жидкость переходит из жидкого состояния в газообразное. Таким образом газ берётся из жидкости. Например при кипении воды из воды образуется газ называемый водяным паром.
Никто не смог ответить на этот очень сложный, просто сложнейший вопрос. Поэтому я сама всё нашла в интернете. Работать можно технологом, химиком в лаборатории, на любом промышленнои предприятии. Но всё же не знаю, стоит поступать ли нет.