Соленая вода замерзает при меньшей температуре, чем пресная.
Факт известный и при температура замерзания зависит как от концентрации соли, так и от её химической формулы.
Например, насыщенный раствор поваренной соль замерзает, примерно, при -14, если концентрация меньше - при меньшей, соответственно. При использовании других солей, можно добиться температуры замерзания и ниже -20 по Цельсию.
Однако, температура замерзаний и температура таяния, в практическом плане, примерно одно и тоже.
Когда мы посыпаем лед поваренной солью, например, при температуре от -1 до -14, на поверхности соли, за счет диффузии молекул воды и соли возникает пленка насыщенного раствора, жидкая пленка. Пленка соприкасается со льдом, насыщает его, плавит, раствор становится менее насыщенным и новые порции соли переходят от кристалла в раствор и так до полного растворения кристалла.
Если соли мало, то они в процессе растворения и под действием силы тяжести протаивают вертикальные отверстия и лед становится пористым и более хрупким. Если соли много, то весь лед переходит в раствор и уходит с дорог в канализационные люки или землю по краям дорог, а в процессе создает водно-ледовую кашу.