Question

Когда открываешь шампанское, нужно вращать бутылку, а не пробку?

Прочитала тут классический способ открытия шампанского. Оказывается нужно вращать бутылку, а не пробку. Вы так делаете?

Т.е. держим под углом 45 градусов, снимаем обертку и проволоку, держим пробку крепко и вращаем бутылку, пока не откроется)

Answer 1

Ну да, поболтать бутылку что б облить окружающих. Зачем же что-то вращать, если пробка сама вылетает как "пробка из бутылки"?

Answer 2

Держу бутылку горлышком вверх и потихоньку раскачиваю пробку в стороны.Так можно открыть даже теплое шампанское(только пусть бутылка полчасика постоит-чтоб фонтана не было).

Answer 3

Действительно проще вращать бутылку удерживая пробку, чем наоборот вращать или раскачивать пробку. А простота и легкость приводят к тому что бутылка меньше утрясается и из прохладного шампанского пробка выходит с легчайшим хлопком и дымком, но совершенно без фонтанирующей во все стороны пены.

Учился открывать шампанское сначала на практике, но ознакомившись с теорией пришел к выводу что так лучше, и последние лет 15 открываю шампанское именно так.

Answer 4

Отрывая шампанское, следует соблюдать некоторые правила.

Бутылка должна быть охлаждена до +1 - +5 градусов.

Удалить с горлышка проволочную сетку и фольгу

Берем бутылку в левую руку (можно обернуть полотенцем, если она влажная) под углом 45 градусов, и держа пробку правой рукой, начинаем ВРАЩАТЬ БУТЫЛКУ по часовой стрелке. Постепенно газ начнет выходить, давление в бутылке упадет и с легким хлопком пробка вылетит из бутылки